VOV.VN - Trong ẩm thực của người Jarai, tang liang không chỉ là món ăn, mà còn là hương vị của ký ức buôn làng. Và khi tháng Giêng về, kéo dài đến khoảng tháng ba, bà con Jarai lại háo hức đón mùa rau Tang liang – một món quà mộc mạc mà thiên nhiên ban tặng.

VOV.VN - Nhiều loại rau củ, trái cây có thể mất bớt vitamin khi nấu ở nhiệt độ cao. Ăn sống đúng cách không chỉ giữ trọn dinh dưỡng mà còn bảo toàn hương vị tự nhiên. Dưới đây là 10 thực phẩm nên cân nhắc dùng tươi để tối ưu lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau chân vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong nhiều bữa ăn. Tuy nhiên, không phải cách chế biến nào cũng tốt, đặc biệt là thói quen ăn sống khiến nhiều người băn khoăn về mức độ an toàn.

VOV.VN - Ngày 27/2, tại xã Bắc Tân Uyên, TP.HCM (trước là huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương), Ban Chỉ huy Phòng thủ khu vực 2 - Phú Lợi, Bộ Tư lệnh TP.HCM đã tổ chức chương trình “Rau sạch quân sự” lần thứ 7. Đây là hoạt động hỗ trợ đời sống cho người dân khó khăn và gắn kết tình cảm quân dân.

VOV.VN - Rau ngổ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường dùng ăn sống hoặc nấu canh chua. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đây còn là một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị sỏi thận, viêm nhiễm…

VOV.VN - Rau chùm ngây từ lâu đã được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao, vượt xa nhiều loại rau củ thông thường. Không chỉ là nguyên liệu cho những bát canh thanh mát, chùm ngây còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại.

VOV.VN - Ngay sau Tết, hãy bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau để giúp gan phục hồi sau những ngày tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố.

VOV.VN - Ngày mùng 6 Tết, ngày nghỉ cuối cùng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường cả nước cơ bản trở lại trạng thái bình thường. Hầu hết chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đã mở cửa hoạt động; nguồn cung hàng hóa phong phú, đặc biệt là rau, củ vào vụ thu hoạch sau kỳ nghỉ.

VOV.VN - Dù kỳ nghỉ Tết Bính Ngọ còn 2 ngày, nhưng từ mùng 5 Tết (21/2), nhiều người dân đã rục rịch quay lại Hà Nội để tránh cảnh ùn tắc. Phía sau những chuyến xe hối hả là lỉnh kỉnh quà quê, rau xanh... Chiều 21/2, các cửa ngõ bắt đầu đông đúc, còn giao thông nội đô vẫn duy trì trạng thái thông thoáng bất ngờ.

VOV.VN - Sau ba ngày đầu xuân, thị trường hàng hóa Tết Bính Ngọ 2026, ngày Mùng 4 đã vận hành trở lại với nguồn cung phong phú. Tuy nhiên, sức mua trong ngày này vẫn ở mức thấp, giao dịch diễn ra chậm, mặt bằng giá tiếp tục duy trì ổn định.