Giao mùa - thời điểm “vàng” của vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Giao mùa - thời điểm “vàng” của vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

VOV.VN - Giao mùa với trời ẩm, lúc nóng lúc lạnh khiến cơ thể khó thích nghi và tạo điều kiện cho vi khuẩn - virus phát triển. Chuyên gia cảnh báo: nếu thực phẩm không được bảo quản và chế biến đúng cách, nguy cơ ngộ độc và bùng phát bệnh lây qua đường ăn uống sẽ tăng cao, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe cộng đồng.
Ngộ độc bánh mì: Cảnh báo từ thói quen sử dụng của nhiều người Việt

Ngộ độc bánh mì: Cảnh báo từ thói quen sử dụng của nhiều người Việt

VOV.VN - Bánh mì là món ăn nhanh quen thuộc, tiện lợi và giàu năng lượng, xuất hiện từ các quán vỉa hè đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, món ăn tưởng chừng “vô hại” này lại có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm.
50 người nghi ngộ độc sau bữa trưa công ty, Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ việc

50 người nghi ngộ độc sau bữa trưa công ty, Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ việc

VOV.VN - Sau bữa cơm trưa tại một doanh nghiệp ở phường Đông Hưng Thuận, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), hàng chục công nhân xuất hiện triệu chứng nôn ói, mệt mỏi nghi do ngộ độc thực phẩm. Ngày 11/11, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý vụ việc