44 trường hợp tại Đà Nẵng nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mỳ

44 trường hợp tại Đà Nẵng nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mỳ

VOV.VN - Bệnh viện Đa khoa khu vực Quảng Nam đã tiếp nhận và điều trị 44 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có 22 trẻ em, với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt và nôn mửa. Qua điều tra dịch tễ, các bệnh nhân đều từng ăn bánh mì thịt chả tại một quán gần chợ Tổng, phường Điện Bàn, thành phố Đà Nẵng.
Thức ăn chớm hỏng, đun sôi lại còn ăn được không?

Thức ăn chớm hỏng, đun sôi lại còn ăn được không?

VOV.VN - Liệu thức ăn để lâu ngoài trời nóng, có dấu hiệu chớm hỏng chỉ cần đun sôi hoặc hâm lại là có thể sử dụng an toàn? Theo chuyên gia, trong điều kiện nắng nóng 30-40 độ, vi khuẩn sinh sôi rất nhanh, tạo ra độc tố gây bệnh. Không ít độc tố vẫn tồn tại ngay cả khi thực phẩm được nấu lại, gia tăng nguy cơ ngộ độc.