VOV.VN - Nhằm xây dựng một lá chắn số cho an toàn thực phẩm học đường, bắt đầu từ năm học 2026-2027, Hà Nội đưa ra một cách tiếp cận mới, khi triển khai hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường trên nền tảng số mang tên HanoiCheck.

VOV.VN - Mới đây, một bệnh nhân ung thư đại trực tràng đang điều trị tại BV Ung bướu Hà Nội thì bị chảy máu mắt kéo dài, xuất huyết tiêu hóa và rối loạn đông máu nặng, nguyên nhân được xác định do trước đó người bệnh đã ăn thịt chó.

VOV.VN - Học sinh Indonesia phải ăn bữa ăn do chính phủ hỗ trợ trong vòng 4 giờ sau khi nấu để ngăn các trường hợp ngộ độc trong bữa ăn học đường. Chính sách này được đưa ra sau khi một số vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến chương trình bữa ăn dinh dưỡng miễn phí.

VOV.VN - Lòng se điếu có thể hình thành ở lợn bị nhiễm giun sán, viêm hoặc nhiễm độc đường ruột, không phải là phần nội tạng tốt như nhiều người lầm tưởng.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà.

Cơ quan chức năng xã Ea Ktur đang xác minh vụ giòi bò lúc nhúc trong đĩa thịt gà tại một bữa tiệc tân gia quy mô 70 bàn, sau khi đoạn clip lan truyền trên mạng xã hội gây xôn xao. Chủ cơ sở nấu ăn thừa nhận sự việc xảy ra và cho biết đang phối hợp với gia chủ để giải quyết.

VOV.VN - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết một sản xuất và phân phối trứng có trụ sở tại bang Indiana đã tự nguyện thu hồi khoảng 19 triệu quả trứng, do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella, tác nhân có thể gây ngộ độc thực phẩm. 

VOV.VN - Sáu trẻ từ 30 tháng đến 13 tuổi ở Nghệ An phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói và sốt. Cơ quan chức năng hiện đang tiến hành lấy mẫu thực phẩm để xác định nguyên nhân.

VOV.VN - Sáng nay (14/7), chủ trì Hội nghị sơ kết công tác an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm 2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đề nghị tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các cơ sở giáo dục.

VOV.VN - Bệnh viện Đà Nẵng vừa tiếp nhận và điều trị 21 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn tại căng tin Công ty Billion Max Việt Nam (đóng tại Lăng Cô, thành phố Huế).