VOV.VN - Từ món ăn truyền thống ngày Tết, bánh chưng đang chuyển mình trở thành sản phẩm hàng hóa mang giá trị kinh tế giàu tiềm năng. Sự sáng tạo trong chế biến, chuẩn hóa theo tiêu chuẩn OCOP và nhu cầu tiêu dùng mở ra cơ hội thương mại hóa mạnh mẽ, đưa di sản ẩm thực Việt tham gia sâu vào chuỗi giá trị thị trường.

VOV.VN - Tết Nguyên đán là dịp lễ quan trọng ở nhiều quốc gia châu Á. Mỗi quốc gia sẽ đón Tết Nguyên đán bằng những nghi lễ và phong tục riêng.

VOV.VN - Bánh chưng, bánh tét, dưa hành, củ kiệu, gà luộc, xôi gấc, giò lụa, canh măng... là những món ăn truyền thống thường có trong mâm cỗ dịp Tết Nguyên đán của các gia đình Việt Nam.

VOV.VN - Người dân Nhật Bản đón Tết theo dương lịch, nhưng cũng giống như ở Việt Nam, vào ngày cuối cùng trong năm, đa số các gia đình Nhật Bản đều tất bật đi chợ và chuẩn bị các món ăn truyền thống với hy vọng Năm mới sẽ có thật nhiều sức khỏe và may mắn.

VOV.VN - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 diễn ra trong hai ngày 22 - 23/11 tại Hà Nội là sự kiện thường niên góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế. Đồng thời tôn vinh bản sắc Việt và tăng cường kết nối giữa các địa phương, doanh nghiệp.

VOV.VN - Sáng nay (2/11), tại thành phố Tam Kỳ, Sở VHTT&DL tỉnh Quảng Nam tổ chức hội thảo “Mỳ Quảng - Nét văn hoá ẩm thực đặc sắc xứ Quảng”, nhằm phân tích những đặc trưng của Mỳ Quảng, món ăn truyền thống đặc sắc của tỉnh Quảng Nam.

VOV.VN - Chiều nay (14/10), tại Hà Nội, báo Tuổi Trẻ TP.HCM phối hợp với Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định tổ chức họp báo chương trình Ngày của Phở 12-12 năm 2022 với chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ”.

VOV.VN - Nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực và nâng cao giá trị xuất khẩu các gia vị truyền thống, Indonesia quyết định giới thiệu các món ăn truyền thống tới du khách quốc tế ngay tại cửa khẩu hàng không ở đảo du lịch Bali.

VOV.VN - Dù ở bất cứ đâu Tết luôn là thời điểm mà mỗi người con Việt xa Tổ quốc khắc khoải nỗi nhớ nhà. Ba năm dịch Covid-19 ở Trung Quốc cũng là ba năm nhiều người Việt tại Bắc Kinh không thể sum họp cùng gia đình vào thời khắc thiêng liêng này. Nguyễn Thanh Hằng là một người trong số đó.

VOV.VN -  “Đêm ẩm thực Việt Nam” gây ấn tượng với khách tham dự bằng âm nhạc mang đậm phong cách Việt và các gian trưng bày những món ăn truyền thống.