VOV.VN - Chè kho là món ngọt cổ truyền quen thuộc ở miền Bắc trong dịp lễ Tết, nhưng ngay cả những người yêu thích nó chưa chắc đã biết vì sao món ăn này có tên gọi như vậy.
VOV.VN - Để lý giải cái tên bún bung, bạn cần biết rằng “bung” là từ chỉ cách nấu thực phẩm đến độ mềm, nhừ, nở bung ra sau một thời gian đun kỹ trên lửa.
VOV.VN - Ngày 5/6, tại kinh đô điện ảnh Karlovy Vary, Cộng hòa Séc, dưới sự bảo trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc, Liên hiệp Hội người Việt Nam tại châu Âu và Liên hiệp hội Việt Nam tại cộng hòa Séc, “Ngày hội quảng bá Văn hóa - Ẩm thực - Áo dài Việt Nam” đã khai mạc.
VOV.VN - Nếu là người yêu thích khung cảnh Bangkok về đêm và thưởng thức ẩm thực đường phố, chợ đêm Jodd Fairs, khu chợ đêm với không gian ngoài trời thoải mái, âm nhạc, và đặc biệt là ẩm thực đường phố truyền thống Thái Lan là nơi du khách không thể bỏ qua.
VOV.VN - Từ món ăn truyền thống ngày Tết, bánh chưng đang chuyển mình trở thành sản phẩm hàng hóa mang giá trị kinh tế giàu tiềm năng. Sự sáng tạo trong chế biến, chuẩn hóa theo tiêu chuẩn OCOP và nhu cầu tiêu dùng mở ra cơ hội thương mại hóa mạnh mẽ, đưa di sản ẩm thực Việt tham gia sâu vào chuỗi giá trị thị trường.
VOV.VN - Bánh chưng, bánh tét, dưa hành, củ kiệu, gà luộc, xôi gấc, giò lụa, canh măng... là những món ăn truyền thống thường có trong mâm cỗ dịp Tết Nguyên đán của các gia đình Việt Nam.
VOV.VN - Người dân Nhật Bản đón Tết theo dương lịch, nhưng cũng giống như ở Việt Nam, vào ngày cuối cùng trong năm, đa số các gia đình Nhật Bản đều tất bật đi chợ và chuẩn bị các món ăn truyền thống với hy vọng Năm mới sẽ có thật nhiều sức khỏe và may mắn.
VOV.VN - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 diễn ra trong hai ngày 22 - 23/11 tại Hà Nội là sự kiện thường niên góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế. Đồng thời tôn vinh bản sắc Việt và tăng cường kết nối giữa các địa phương, doanh nghiệp.
