Ăn ốc: Lợi ích, tác hại và nguyên tắc an toàn

Ăn ốc: Lợi ích, tác hại và nguyên tắc an toàn

VOV.VN - Ốc là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, vừa dân dã vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, việc ăn ốc cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu lạm dụng hoặc chế biến không đúng cách.
Ăn ít thịt và những lợi ích cho sức khỏe

Ăn ít thịt và những lợi ích cho sức khỏe

VOV.VN - Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc giảm tiêu thụ thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa - những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói hay thịt nguội còn chứa hàm lượng natri cao, không tốt cho huyết áp.
Nghỉ hưu nhưng không nghỉ làm

Nghỉ hưu nhưng không nghỉ làm

VOV.VN - Nhận thấy lợi ích của các hoạt động thể lực và trí lực rất lớn, nhiều người cao tuổi vẫn miệt mài làm việc thay vì sống an nhàn với khoản lương hưu.
Những lợi ích bất ngờ từ hạt sen

Những lợi ích bất ngờ từ hạt sen

VOV.VN - Ở nhiều nước Đông Á và Đông Nam Á, sen không chỉ là loài hoa biểu tượng văn hóa mà còn được coi là dược liệu quý trong y học cổ truyền. Đặc biệt, hạt sen từ lâu đã hiện diện trong cả ẩm thực lẫn các bài thuốc, được đánh giá cao nhờ nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
7 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên từ kim chi

7 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên từ kim chi

VOV.VN - Kim chi - món ăn truyền thống hơn 2.000 năm của Hàn Quốc, được làm từ bắp cải, củ cải, hành lá lên men cùng tỏi, gừng, ớt, nước mắm. Ngoài hương vị chua cay đặc trưng, kim chi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.