VOV.VN - Khoai lang là một loại củ quen thuộc, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn khoai lang không đúng cách, có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những đại kỵ khi ăn khoai lang không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ khoai lang trước khi chế biến. Đây thực sự là một sai lầm đáng tiếc, bởi vỏ khoai lang chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

VOV.VN - Khoai lang nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức loại củ này. Dưới đây là một số trường hợp không nên ăn khoai lang để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

VOV.VN - Khoai lang là một trong những loại thực phẩm tốt cho cơ thể, nhưng nếu ăn không đúng cách dễ dẫn tới bệnh gan nhiễm mỡ.

VOV.VN - Rau khoai lang hay còn gọi là rau lang khi xưa thường được dùng được chống đói nhưng không phải ai cũng biết loại rau này lại bổ dưỡng ngang với nhân sâm.

VOV.VN - Khoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?

VOV.VN - Nông dân ở huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai đang phải đối mặt với tổn thất lớn do giá khoai lang giảm mạnh, nhiều nông hộ thua lỗ. Từ là cây trồng đem lại nguồn thu nhập cao cho người dân nhưng nay, việc tiêu thụ khoai lang  đã trở thành nỗi lo lớn.

VOV.VN - Thất bại hiện tại của nhiều người trồng khoai lang ở Tây Nguyên cũng như nhiều địa phương khác trên cả nước là do nặng về lối sản xuất du canh, chưa áp dụng biện pháp cải tạo đất đúng quy trình, đồng thời lạm dụng quá mức thuốc bảo vệ thực vật khiến cho các loại thiên địch có lợi cho cây khoai lang bị tiêu diệt.

VOV.VN - Khoai lang vừa là thực phẩm, vừa làm thuốc tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Thời điểm này, người dân  huyện Điện Biên (tỉnh Điện Biên) đang tập trung thu hoạch khoai lang vụ Đông Xuân 2023 – 2024. Ai nấy đều  vui mừng, phấn khởi vì khoai được mùa, được giá.