VOV.VN - Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì cho rằng vỏ bẩn hoặc khó ăn. Tuy nhiên, vỏ lại chính là "lớp áo giáp" tự nhiên chứa đựng nồng độ cao các chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn rất nhiều so với phần thịt bên trong.

VOV.VN - Khoai lang là một loại củ quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ khoai lang trước khi chế biến, mà không biết rằng chính lớp vỏ mỏng manh này là một kho tàng dinh dưỡng cho sức khỏe.

VOV.VN - Khoai lang là món ăn dân dã, thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn khoai lang một cách thoải mái. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn khoai lang để bảo vệ sức khỏe.  

VOV.VN - Nếu bạn đang tìm kiếm một cách đơn giản để cải thiện sức khỏe tổng thể, thì việc thêm khoai lang vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là những thay đổi đáng kinh ngạc mà bạn có thể nhận thấy khi ăn khoai lang mỗi ngày.

VOV.VN - Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, rau khoai lang còn là một kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. 

VOV.VN - Không chỉ sở hữu màu tím quyến rũ, khoai lang tím còn ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.

VOV.VN - Giàu vitamin A và C, chất xơ và chất chống oxy hóa, khoai lang là món ăn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến chống ung thư.

VOV.VN - Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. Dưới đây là lý do vì sao bạn nên bổ sung loại củ này vào chế độ ăn uống.

VOV.VN - Khoai lang, loại củ quen thuộc với hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn được ưa chuộng trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu không biết cách ăn đúng, khoai lang có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, thậm chí gây hại cho sứ

VOV.VN - Khoai lang giàu chất xơ, vitamin A, C và chất chống oxy hóa, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường do chỉ số đường huyết thấp đến trung bình và giải phóng đường chậm. Ăn ở mức độ vừa phải, món ăn này sẽ cải thiện độ nhạy insulin, sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng.