Cây thuốc quen thuộc bổ chẳng kém nhân sâm, không chăm vẫn mọc um tùm đầy vườn

Cây thuốc quen thuộc bổ chẳng kém nhân sâm, không chăm vẫn mọc um tùm đầy vườn

VOV.VN - Gừng không chỉ đơn thuần là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp để làm tăng hương vị cho các món ăn, mà còn được tôn vinh là một trong những vị thuốc y học cổ truyền quý giá nhất. Cả Đông y và Tây y hiện đại đều công nhận gừng sở hữu những đặc tính sinh học vô cùng mạnh mẽ đối với cơ thể con người.
Xông sả gừng có thật sự giúp “đánh bay” cảm cúm?

Xông sả gừng có thật sự giúp “đánh bay” cảm cúm?

VOV.VN - Xông sả gừng là phương pháp dân gian giúp giảm nhanh các triệu chứng cảm lạnh như nghẹt mũi, đau đầu, ớn lạnh. Hơi nóng và tinh dầu tự nhiên giúp làm ấm cơ thể, thông thoáng đường thở. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ, không thay thế điều trị y khoa nên cần dùng đúng cách.
Nên giữ hay gọt vỏ gừng trước khi ăn?

Nên giữ hay gọt vỏ gừng trước khi ăn?

VOV.VN - Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên giữ nguyên hay gọt bỏ vỏ gừng để sử dụng đúng cách và phát huy hiệu quả tốt nhất.
Hoa gừng: Loại đặc sản lạ miệng với giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Hoa gừng: Loại đặc sản lạ miệng với giá trị dinh dưỡng bất ngờ

VOV.VN - Hoa gừng gây ấn tượng với màu sắc đẹp mắt, hương thơm dịu nhẹ và hương vị giòn lạ miệng. Không chỉ là đặc sản được nhiều người yêu thích, loại hoa này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi, hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng và góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ăn gừng mọc mầm - Những cảnh báo ít ai biết

Ăn gừng mọc mầm - Những cảnh báo ít ai biết

VOV.VN - Không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm thơm ngon, gừng còn được xem như một dược liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn gừng mọc mầm có ăn được không và nên bảo quản gừng như thế nào để giữ được chất lượng tốt nhất.