VOV.VN - Nhỏ bé nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, chanh xanh từ lâu được xem là loại quả quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình. Không chỉ là gia vị tăng hương vị món ăn, chanh xanh còn cung cấp lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

VOV.VN - Trứng ngỗng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và giá trị bồi bổ. Tuy nhiên, nếu kết hợp hoặc chế biến không đúng cách, loại trứng này có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe.

VOV.VN - Trong thói quen ăn uống hằng ngày, nhiều người thường gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì sợ thuốc trừ sâu hoặc vì vỏ cứng, khó ăn. Tuy nhiên, với một số loại thực phẩm nhất định, hành động này vô tình khiến bạn đánh mất một "kho dinh dưỡng" khổng lồ.

VOV.VN - Cần tây là loại rau có hương vị đặc trưng, thường được dùng trong nhiều món ăn như xào thịt bò, ép nước uống hoặc chế biến salad. Không chỉ giúp tăng hương vị bữa ăn, cần tây còn được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt khi sử dụng ở dạng tươi sống.

VOV.VN - Thoạt nhìn loại cây này tưởng là cây dại nhưng quả loại cây này cho hạt được mệnh danh là "vua của các loại hạt" và rất đắt đỏ. Hạt Sacha Inchi được mệnh danh là "siêu thực phẩm" vì giàu dinh dưỡng như protein, omega-3, 6, 9, vitamin E, chất xơ...

VOV.VN - Khoai lang là loại củ quen thuộc trong bữa ăn người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là beta-caroten, khoai lang được xem là “thực phẩm vàng” giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính.

VOV.VN - Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Trong cá có nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 - thành phần thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tim mạch, não bộ và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

VOV.VN - Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng hệ tiêu hóa của chúng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách trước khi ăn.

VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Trái cây từ lâu được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Với bệnh nhân ung thư, việc lựa chọn đúng loại trái cây không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm giảm triệu chứng trong quá trình điều trị.