VOV.VN - Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều trứng cũng có thể tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe. Vậy mỗi tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng là hợp lý?

VOV.VN - Việc tận dụng thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế lãng phí. Tuy nhiên, nếu hâm nóng không đúng cách, thực phẩm có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nắm rõ nguyên tắc hâm nóng sẽ giúp món ăn vừa an toàn, vừa giữ được hương vị.

VOV.VN - Nên uống rượu vang trước hay sau bữa ăn là hợp lý nhất theo cả góc độ khoa học lẫn thói quen ẩm thực hiện đại?

VOV.VN - Trà là thức uống quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ những lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng, trà vẫn có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn. Hiểu rõ những ảnh hưởng này giúp bạn sử dụng trà an toàn và hiệu quả hơn.

VOV.VN - Nhiều người chỉ ngâm mộc nhĩ bằng nước trước khi đem chế biến, cách làm này khiến mộc nhĩ không sạch kỹ, đôi vẫn còn bám nhiều bụi bẩn và trứng côn trùng.

VOV.VN - Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng nhờ khả năng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, ăn như thế nào cho hợp lý để phát huy lợi ích mà không gây hại lại là điều không phải ai cũng nắm rõ.

VOV.VN - Ăn cay từ lâu đã trở thành thói quen phổ biến nhờ khả năng kích thích vị giác, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu lạm dụng đồ cay, thói quen này có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

VOV.VN - Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu vỏ tôm có thật sự giàu canxi và tốt cho sức khỏe như quan niệm lâu nay hay không.

VOV.VN - Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, vẫn có không ít ý kiến cho rằng, nam giới uống sữa đậu nành có thể không tốt cho sức khỏe. Thực hư điều này thế nào?

VOV.VN - Măng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy giàu dinh dưỡng và dễ chế biến, nhưng không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này, đặc biệt là những người có vấn đề về dạ dày.