VOV.VN - Sữa dê đang dần trở thành lựa chọn được nhiều người quan tâm trong chế độ dinh dưỡng hiện đại. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu uống sữa dê có thực sự tốt cho sức khỏe và khác gì so với sữa bò.

VOV.VN - Duy trì ăn nho mỗi ngày sẽ mang lại những thay đổi kinh ngạc cho cơ thể mà ngay cả thực phẩm đắt tiền cũng khó lòng sánh kịp.

VOV.VN - Cá thủy tinh hay còn gọi là cá ngần, là đặc sản theo mùa của vùng sông Đà và một số sông lớn miền Bắc. Nhờ giàu đạm, ít béo, thịt mềm và dễ tiêu hóa, loại cá này được xem là lựa chọn lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ chế biến trong bữa cơm gia đình.

VOV.VN - Lần đầu tiên, các quy định về dinh dưỡng được đưa vào Luật Phòng bệnh năm 2025, góp phần cụ thể hóa tinh thần “phòng bệnh gắn với nâng cao thể lực, tầm vóc, chất lượng giống nòi”. Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Trương Tuyết Mai trao đổi với VOV2 về vấn đề này.

VOV.VN - Khi đập trứng ra bát, chúng ta thường thấy màu sắc của lòng đỏ trứng không giống nhau, vậy lòng đỏ trứng đậm hay nhạt thì nhiều chất hơn?

VOV.VN - Tôm đông lạnh xuất hiện ngày càng nhiều trong bữa ăn gia đình nhờ sự tiện lợi và dễ bảo quản. Tuy vậy, không ít người vẫn đặt câu hỏi liệu việc cấp đông có làm tôm bị “mất chất” hay không?

VOV.VN - Khoai tây là thực phẩm quen thuộc trong nhiều nền ẩm thực, không chỉ dễ chế biến mà còn giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, miễn dịch, tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

VOV.VN - Củ cải trắng từ lâu được xem là một trong những loại rau củ giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, không phải ai cũng nên sử dụng loại thực phẩm này. Vậy những đối tượng nào cần hạn chế ăn củ cải trắng?

VOV.VN - Bông cải trắng, còn gọi là súp lơ trắng, là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dễ chế biến, bông cải trắng còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.

VOV.VN - Nói đến ăn sáng, đa số chúng ta hay lựa chọn cơm, bún, phở, bánh mỳ, nhưng nấu các món từ món dân dã này sẽ là bữa ăn sáng tuyệt vời.