VOV.VN - Trứng là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, tùy cách sử dụng - ăn cả quả hay chỉ lòng trắng mà giá trị dinh dưỡng của trứng có sự khác biệt rõ rệt.

VOV.VN - Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Trong cá có nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 - thành phần thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tim mạch, não bộ và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

VOV.VN - Hạt điều là loại hạt quen thuộc có vị béo ngậy, hơi ngọt và mặn nhẹ, thường được dùng làm món ăn vặt hoặc chế biến trong nhiều món ăn. Không chỉ ngon miệng, hạt điều còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất béo tốt cho sức khỏe.

VOV.VN - Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, không chỉ có hương vị thơm ngon, bí đỏ còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào.

VOV.VN - Gan ngỗng là món ăn cao cấp có nguồn gốc từ Pháp, ngày nay đã trở thành đặc sản được ưa chuộng trên toàn thế giới. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị tinh tế, gan ngỗng còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, dù giá thành khá đắt đỏ.

VOV.VN - Trứng chim cút từ lâu đã được xem là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến và được yêu thích trong nhiều nền ẩm thực. Dù có kích thước nhỏ, loại trứng này lại chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là vitamin B2 (riboflavin) và sắt - cao hơn đáng kể so với trứng gà.

VOV.VN - Đậu đũa là loại đậu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ là món ăn dân dã, dễ chế biến, đậu đũa còn được xem là “kho dinh dưỡng tự nhiên” với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

VOV.VN - Hạt đậu nành - món ăn nhẹ được làm từ đậu nành tươi ngâm nước, để ráo và rang chín, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Với hương vị béo bùi, loại hạt nhỏ bé này ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn lành mạnh.

VOV.VN - Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng hệ tiêu hóa của chúng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách trước khi ăn.

VOV.VN - Khi cơ thể không nhận đủ canxi từ chế độ ăn, xương sẽ bị lấy vào để bù, lâu ngày dẫn đến xương yếu, tăng nguy cơ loãng xương. Thay vì chỉ nghĩ đến sữa, hãy nhớ đến loại rau lá xanh rẻ tiền nhưng giàu canxi: cải chíp, nguồn bổ sung canxi tự nhiên hiệu quả và phù hợp cho mọi lứa tuổi.