VOV.VN - Những búp riềng non phơn phớt hồng mọc lên từ gốc riềng già đã đi vào bữa ăn của người dân vùng quê miền Bắc với vị cay thanh nhẹ, độ giòn ngọt tự nhiên và hương thơm rất riêng khó lẫn.

VOV.VN - Nghề đặt trúm lươn dưới tán rừng tràm U Minh Hạ là sinh kế mang lại thu nhập cao cho người dân địa phương. Điều đáng quý là người dân ở đây khi khai thác đã đi đôi với bảo tồn để giữ cho nguồn lợi mãi sinh sôi.

VOV.VN - Trong số những loại rau mầm quen thuộc, giá đỗ có lẽ là một trong những thực phẩm gần gũi nhất với người Việt. Từ đĩa rau sống ăn kèm phở, bún đến giá xào, giá nấu canh hay trộn salad, loại rau này xuất hiện trong rất nhiều món ăn hàng ngày.

VOV.VN - Ở Khe Ngậu, xã Tương Dương, tỉnh Nghệ An, những nương cà ngọt đang vào vụ thu hoạch. Cây cà không cao lớn, quả cũng nhỏ bé, nhưng từ nhiều năm nay, loại nông sản bản địa này đã trở thành nguồn thu nhập của nhiều hộ dân, đồng thời góp phần tạo nên một sản phẩm đặc trưng của vùng đất miền Tây Nghệ An.

VOV.VN - Sinh trưởng từ loại cây mọc hoang, lá đọt mọt nay được người dân trồng quanh vườn, hàng rào để vừa làm cảnh vừa thu hái lá non quanh năm.

VOV.VN - Nhỏ xinh, vuông vức với màu xanh dịu mắt, bánh cốm từ lâu đã trở thành một trong những thức quà đặc trưng khiến ai ghé thăm Hà Nội cũng phải nhớ về.

VOV.VN - Đổi mới công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm và đẩy mạnh chuyển đổi số để đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng đã giúp Hợp tác xã (HTX) Ba khía Đầm Dơi (xã Quách Phẩm, tỉnh Cà Mau) phát triển cả ở thị trường trong và ngoài nước.

VOV.VN - Trái quách với lớp vỏ cứng như đá và mùi thơm đặc trưng từ lâu đã trở thành thức uống giải nhiệt quen thuộc của nười dân Nam Bộ. Dù thời gian chờ thu hoạch kéo dài, cây quách vẫn mang lại nguồn thu nhập ổn định quanh năm cho nông dân.

VOV.VN - Lần đầu tiên thấy món nhện đen chiên giòn tẩm gia vị ở Campuchia, nhiều du khách e ngại và khó hiểu; đằng sau lịch sử món ăn này là câu chuyện bi thương.

VOV.VN - Không phải món bánh cầu kỳ, bánh coóc mò của người Tày gây chú ý bởi hình dáng đặc biệt giống chiếc sừng bò. Trong tiếng Tày, “mò” có nghĩa là bò, vì vậy coóc mò còn được gọi là bánh sừng bò.