VOV.VN - Hạt vừng (mè) tuy nhỏ bé nhưng lại được mệnh danh là "vua của các loại hạt" trong thế giới dinh dưỡng. Từ lâu, loại hạt này đã không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại.

VOV.VN - Hoa quỳnh được nhiều người biết đến là loài hoa chỉ nở vào ban đêm, mang vẻ đẹp mong manh và bí ẩn. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị làm cảnh, ít ai biết rằng hoa quỳnh còn được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe.

VOV.VN - Tía tô không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn được ví như "cây kháng sinh tự nhiên" trong Đông y. Với hàm lượng tinh dầu và chất chống oxy hóa cao, lá tía tô mang lại những công dụng bất ngờ cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Nước vo gạo thường bị xem là phần nước thừa và bị đổ bỏ sau khi vo gạo. Tuy nhiên, loại nước tưởng chừng vô dụng này lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi, có thể tận dụng để làm đẹp, chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ làm sạch thực phẩm trong sinh hoạt hàng ngày.

VOV.VN - Giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, đậu bắp ngày càng được quan tâm trong các chế độ ăn uống hướng đến lối sống lành mạnh.

VOV.VN - Được ví như “kho báu” của thiên nhiên, cây sen có thể tận dụng gần như toàn bộ từ hạt, lá đến củ, ngó làm thực phẩm và dược liệu. Mỗi bộ phận đều chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể, góp mặt trong bữa ăn và nhiều bài thuốc dân gian.

VOV.VN - Mật ong là thực phẩm tốt cho sức khỏe và nhiều người vẫn thường ăn một thìa mật ong vào buổi sáng, dưới đây là những lý do nên ăn một thìa mật ong vào mỗi sáng.

VOV.VN - Từng được xem là dược liệu quý trong y học cổ truyền, nấm lim xanh có thời gian dài rơi vào quên lãng do khan hiếm. Gần đây, khi xu hướng nghiên cứu dược tính tự nhiên được quan tâm trở lại, loại nấm này tiếp tục thu hút chú ý nhờ nhiều hoạt chất sinh học giá trị.

VOV.VN - Rau răm là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường dùng kèm gỏi, nộm, trứng vịt lộn… Tuy nhiên, xung quanh loại rau này tồn tại nhiều quan niệm cho rằng, đàn ông ăn nhiều rau răm có thể bị “yếu sinh lý”, thậm chí vô sinh. Vậy thực hư ra sao?

VOV.VN - Quả mít không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho báu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Từ múi mít chín, xơ mít cho đến hạt mít, tất cả đều mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.