VOV.VN - Ngũ cốc từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng việc ngâm hạt trước khi chế biến không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
VOV.VN - Chạy bộ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu, nhưng thực tế chạy bộ có giúp giảm mỡ bụng hay không?
VOV.VN - Nhiều người nghĩ chỉ trẻ gầy mới bị suy dinh dưỡng, nhưng thực tế không ít trẻ thừa cân, béo phì vẫn thiếu vi chất quan trọng. Tình trạng này thường xuất phát từ chế độ ăn mất cân đối và cần được phát hiện sớm để điều chỉnh dinh dưỡng phù hợp.
Khi nhắc đến kali, nhiều người thường nghĩ ngay đến chuối. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, một quả chuối trung bình cung cấp khoảng 422mg kali. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm quen thuộc còn chứa lượng kali cao hơn.
VOV.VN - Táo bón là tình trạng khá phổ biến ở người trưởng thành, gây nhiều khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, việc điều chỉnh chế độ ăn uống với các thực phẩm giàu chất xơ và lợi khuẩn có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng này.
VOV.VN - Trào lưu “ăn chống viêm”, “thải độc” hay “tăng miễn dịch cấp tốc” đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội, thu hút nhiều người làm theo. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo không phải lời khuyên nào cũng có cơ sở khoa học, thậm chí việc tự ý loại bỏ một số nhóm thực phẩm có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.
VOV.VN - Người cao tuổi dễ bị suy nhược nếu không được chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng hợp lý. Khi đó cơ thể thường mệt mỏi, thiếu năng lượng và ảnh hưởng đến sinh hoạt. Một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp cải thiện thể trạng và hỗ trợ người già phục hồi sức khỏe.
VOV.VN - Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển chiều cao của trẻ, đặc biệt ở giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì. Một chế độ ăn khoa học, đủ dưỡng chất sẽ giúp trẻ phát triển thể chất và đạt tầm vóc tối ưu.
