Tục thờ thần Bếp lửa của người Tày

Tục thờ thần Bếp lửa của người Tày

VOV.VN - Như nhiều dân tộc khác, đối với đời sống người Tày, bếp lửa có vai trò vô cùng quan trọng. Bếp lửa vừa là chỗ đun nấu, bảo quản lương thực, vừa là nơi thờ Thần bếp lửa nhằm xua đuổi tà ma, đề phòng thú dữ và cầu mong sự may mắn, đầm ấm, no đủ.
Làm gì để ẩm thực Việt “bước ra ánh sáng”?

Làm gì để ẩm thực Việt “bước ra ánh sáng”?

VOV.VN - Việt Nam không phải là một điểm đến xa lạ với những đầu bếp hạng sao Michelin nổi danh thế giới. Nhưng để nói về một nhà hàng hay một đầu bếp gắn sao Michelin ở Việt Nam, nền ẩm thực nước nhà cần nhiều hơn câu chuyện về chất lượng.
Căn bếp nhỏ khởi nghiệp trên đất Hàn

Căn bếp nhỏ khởi nghiệp trên đất Hàn

VOV.VN - Anh Sơn đã sang Hàn Quốc được 6 năm, nhưng ý tưởng mở một quán ăn Việt đã được ấp ủ từ trước đó. Anh muốn thông qua các món ăn để quảng bá văn hoá ẩm thực quê hương.