VOV.VN - Một số loại thực phẩm sẽ mất đi hàm lượng vitamin, enzyme hoặc chất chống oxy hóa quan trọng khi bị đun nóng. Do đó, nên bổ sung một số thực phẩm ở dạng sống, tươi hoặc ít chế biến để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.
VOV.VN - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Trị vừa ra quyết định khởi tố bị can đối với chủ một cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn phường Đông Hà do sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm. Trước đó, chủ cơ sở này từng bị xử phạt hành chính về hành vi tương tự.
VOV.VN - Sau Tết Nguyên đán, Hà Nội và các tỉnh miền Bắc bước vào giai đoạn nồm ẩm với độ ẩm không khí cao, khiến sinh hoạt trở nên bất tiện và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh hô hấp, dị ứng, da liễu. Trẻ em, người cao tuổi, người có bệnh nền và nhóm lao động đặc thù là những đối tượng dễ chịu ảnh hưởng nhất.
VOV.VN - Thượng tướng Nguyễn Văn Long - Thứ trưởng Bộ Công an đề nghị Công an tỉnh Thanh Hóa khẩn trương điều tra, mở rộng vụ án, củng cố tài liệu, chứng cứ đề nghị truy tố các đối tượng liên quan vụ triệt phá các đường dây thực phẩm, thuốc giả; đồng thời tổ chức tuyên truyền nâng cao cảnh giác cho người dân.
VOV.VN - Theo thông tin từ Hội đồng chuyên môn bảo vệ sức khỏe cán bộ Trung ương, đồng chí Đoàn Duy Thành, nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng (nay là Chính phủ), đã từ trần sáng 6/2/2026 tại Hà Nội, hưởng thọ 97 tuổi.
VOV.VN - Trong bối cảnh sức khỏe trở thành ưu tiên hàng đầu, việc củng cố "hàng rào" phòng vệ của cơ thể là điều cực kỳ quan trọng. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thực phẩm chức năng, bạn có thể tìm thấy những vị thuốc này ngay trong căn bếp của mình.
VOV.VN - Bộ Y tế đang lấy ý kiến của nhân dân đối với dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá. Góp ý cho dự thảo này, các chuyên gia đề nghị áp dụng hình thức phạt nguội với hành vi hút thuốc tại nơi cấm, đồng thời tăng mức xử phạt.
VOV.VN - Đại tướng, Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân Lê Văn Dũng, nguyên Bí thư Trung ương Đảng, nguyên Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam từ trần hồi 15h40 phút, ngày 9/1/2026.
VOV.VN - Tuổi cao kéo theo nhiều thay đổi về thể chất, đặc biệt là chức năng tiêu hóa và chuyển hóa. Vì vậy, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh mạn tính và nâng cao chất lượng sống cho người cao tuổi.
