VOV.VN - Nấm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng hàm lượng đạm không cao, thiếu nhiều vi chất, khó thay thế hoàn toàn thịt cá và rau xanh trong bữa ăn
VOV.VN - Bảng xếp hạng V-League 2026/2027 mới nhất sau vòng 4 chứng kiến Ninh Bình vươn lên dẫn đầu với 10 điểm, trong khi CAHN tụt xuống vị trí thứ hai sau thất bại 1-2 trước Hà Nội FC.
VOV.VN - Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc làm nên sức hấp dẫn cho các món ăn Việt, nấm hương còn được xem như một vị thuốc tự nhiên quý giá cho sức khoẻ.
VOV.VN - Nấm kim châm ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin nhóm B, acid amin và các hợp chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch và bổ sung dưỡng chất. Tuy nhiên, cách lựa chọn, bảo quản và chế biến cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và độ an toàn của nấm.
VOV.VN - Nấm rơm giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, có thể góp phần hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cần chọn nấm có nguồn gốc rõ ràng, sơ chế đúng cách và sử dụng với lượng phù hợp.
VOV.VN - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu vừa kịp thời cứu sống 4 người trong một gia đình ở bản Lao Chải 2, xã Khun Há, tỉnh Lai Châu, bị ngộ độc sau khi ăn nấm dại hái từ rừng. Vụ việc tiếp tục cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ thói quen sử dụng nấm mọc tự nhiên làm thực phẩm của người dân vùng cao.
VOV.VN - Trong Đông y và y học hiện đại, nấm tuyết không chỉ là thành phần quen thuộc trong các món chè dưỡng nhan mà còn mang lại nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe và vẻ đẹp.
VOV.VN - Ngày 9/9, Cơ quan CSĐT (PC01) Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can đối với T.L.C (SN 2007, trú tại xã Quang Bình, tỉnh Tuyên Quang) về tội “Hiếp dâm người dưới 16 tuổi”, quy định tại khoản 1, Điều 142 Bộ luật Hình sự.
VOV.VN - Tối 28/8, tại Sân khấu Quảng trường sông Hoài, phường Hội An, thành phố Đà Nẵng khai mạc Tuần lễ sáng tạo Hội An 2026 với chủ đề “Hành trình chạm Di sản, chạm Sáng tạo”.
VOV.VN - Nấm bờm sư tử từ lâu đã được sử dụng rộng rãi. Với hình dáng độc đáo giống như bờm sư tử cùng hương vị thơm ngon đặc trưng, loại nấm này không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực cao cấp mà còn được xem là "vị thuốc bổ" cho não bộ và hệ thần kinh.
