VOV.VN - Và chính sự sáng tạo “liều lĩnh” đó đã mang lại cho thực khách những bất ngờ khó quên, đó là lúc cái đầu “trống rỗng” mang lại hiệu quả, bởi chúng ta sẽ xóa bỏ mọi định kiến để tiếp nhận cái mới, sáng tạo nên cái mới dựa trên những nguyên bản với độ tinh tế cũng như tinh hoa nhất.

VOV.VN - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 vừa diễn ra tại Hà Nội, trở thành sự kiện thu hút sự quan tâm đông đảo của người tiêu dùng trong và ngoài nước dịp cuối năm nay.

VOV.VN - Dự án “Việt Nam - hành trình trở thành 'Kinh đô ẩm thực' mới của thế giới” sẽ kết nối các nguồn lực, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành F&B Việt Nam. Dự án cam kết tạo dựng môi trường thuận lợi cho sự sáng tạo, đổi mới và hợp tác quốc tế, đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

VOV.VN - Phở không những là món ăn tồn tại trong tâm thức của người Hà Nội nói riêng mà giờ đây đã gần như trở thành một biểu tượng cho nền ẩm thực phong phú của người Việt Nam nói chung và vượt ra khỏi lãnh thổ Việt Nam vươn tầm ẩm thực thế giới.

VOV.VN - Ngày 19/11, tại thủ đô Vientiane, Lào, nữ cán bộ ngoại giao, phu nhân cán bộ Đại sứ quán và các cơ quan bên cạnh Đại sứ quán Việt Nam tại Lào đã tham dự Tiệc trà 2024, đây là sự kiện thường niên do Bộ Ngoại giao Lào tổ chức.

VOV.VN - Ngày 2/11 (theo giờ địa phương), Đại sứ quán Việt Nam tại Venezuela phối hợp với các nước thuộc Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) tại Thủ đô Caracas tổ chức hội chợ Bazar thường niên, nhằm tăng cường giao lưu văn hóa và quảng bá hình ảnh đất nước, con người của các quốc gia thành viên, đồng thời tăng cường sự hiểu biết và quan hệ hữu nghị, hợp tác với sở tại.

VOV.VN - Nhận nhiều giải thưởng ẩm thực khu vực và thế giới, tuy nhiên, vị thế của ẩm thực Việt Nam còn khá khiêm tốn trên “bản đồ ẩm thực” thế giới. Việc đưa ẩm thực trở thành thương hiệu quốc gia là thực sự cần thiết và thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.

VOV.VN - Tiếp nối thành công của chương trình hợp tác năm 2023, hôm nay (1/10), Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch quốc gia Việt Nam tiếp tục công bố chương trình hợp tác năm 2024 với chủ đề “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”.

VOV.VN - Ngày hội nông sản OCOP và văn hóa ẩm thực vùng Việt Bắc năm 2024 đã diễn ra trong khuôn khổ Chương trình Du lịch qua những miền di sản Việt Bắc đang diễn ra tại Bắc Kạn.

VOV.VN - Những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam vừa được trình diễn cuối tuần qua tại Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ 2024, tạo ra sự quan tâm lớn của khách tham quan. Thực khách Ấn Độ hứng khởi với trải nghiệm hương vị và cách trình bày của các món ăn Việt như phở gà, nem cuốn, nộm… hứa hẹn mở ra những cơ hội hợp tác về giao thương giữa hai nước.