Kể chuyện văn hóa qua các món ăn Việt Nam

Kể chuyện văn hóa qua các món ăn Việt Nam

VOV.VN - Văn hóa và ẩm thực luôn có mối quan hệ mật thiết. Chính những nét văn hóa giúp cho các món ăn được nhận diện và nâng tầm, qua đó đưa ngành ẩm thực phát triển bền vững.
Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

VOV.VN - Hành trình khảo sát xây dựng di sản văn hóa ẩm thực 5 tỉnh khu vực phía Bắc vừa chính thức bắt đầu tại tỉnh Nam Định. Đây là sự kiện khởi động Dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) khởi xướng.
Khu ẩm thực phố cổ Hà Nội đông vui sau 21h

Khu ẩm thực phố cổ Hà Nội đông vui sau 21h

VOV.VN - Một ngày sau khi TP Hà Nội bãi bỏ quy định nhà hàng, quán ăn đóng cửa trước 21h, khu ẩm thực phố cổ Tạ Hiện, Mã Mây, Lương Ngọc Quyến, Đào Duy Từ, quận Hoàn Kiếm dần trở lại nhịp sống sôi động