Nâng tầm ẩm thực Việt Nam với các kỹ thuật truyền thống

Nâng tầm ẩm thực Việt Nam với các kỹ thuật truyền thống

VOV.VN - Với dự án ‘Lên Men: Umami Unleashed’, các chuyên gia ẩm thực từ TUNG Group và Trung tâm đào tạo nghề nhà hàng, khách sạn KOTO mong muốn khơi dậy niềm đam mê ẩm thực Việt trong thế hệ trẻ và góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực quốc tế. 
TP.HCM có thêm 2 nhà hàng được gắn sao Michelin Guide

TP.HCM có thêm 2 nhà hàng được gắn sao Michelin Guide

VOV.VN - Tối nay (27/6), cẩm nang ẩm thực Michelin Guide vừa vinh danh thêm 2 nhà hàng tại TP.HCM đạt 1 sao, nâng tổng số nhà hàng đạt sao Michelin của thành phố lên 3 trong số 7 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên cả nước đạt giải thưởng này.
Đà Nẵng có nhà hàng đầu tiên được gắn sao MICHELIN

Đà Nẵng có nhà hàng đầu tiên được gắn sao MICHELIN

VOV.VN - Là điểm đến mới được bổ sung trong lần công bố thứ 2 (năm 2024), Đà Nẵng đóng góp 36 địa điểm vào danh sách MICHELIN Guide, bao gồm 1 nhà hàng một sao MICHELIN, 1 nhà hàng đạt sao xanh MICHELIN và 16 cơ sở ăn uống đạt giải Bib Gourmand.
Quảng bá văn hóa và nông sản Việt Nam tại Paris, Pháp

Quảng bá văn hóa và nông sản Việt Nam tại Paris, Pháp

VOV.VN - Ngày 26/6 tại Paris, Thương vụ Việt Nam tại Pháp và Trung tâm Văn hóa Việt Nam tại Pháp lần đầu tiên phối hợp chủ trì, cùng đối tác là các hội đoàn, doanh nghiệp Việt tại Pháp tổ chức ngày hội “Bonjour - Xin chào Việt Nam” nhằm lan toả hình ảnh đất nước, con người, văn hóa, ẩm thực và đặc biệt là nông sản Việt Nam tới đông đảo người tiêu dùng tại Pháp.
2 quán ăn trên phố Hàng Điếu (Hà Nội) được MICHELIN vinh danh

2 quán ăn trên phố Hàng Điếu (Hà Nội) được MICHELIN vinh danh

VOV.VN - Danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng) của cẩm nang ẩm thực MICHELIN vinh danh 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở TP.HCM, nâng tổng số cơ sở ăn uống được trao giải thưởng này ở hai thành phố lên con số 42. 
Độc đáo ý nghĩa ẩm thực Tết Đoan Ngọ

Độc đáo ý nghĩa ẩm thực Tết Đoan Ngọ

VOV.VN - Tết Đoan Ngọ tổ chức tại Hà Nội từ 6/6 - 9/6 tái hiện không gian Tết xưa, giúp người dân hiểu thêm về một nghi lễ cung đình, phong tục và ẩm thực truyền thống của người Việt từ xa xưa.