VOV.VN - Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, dầu ăn từ thực vật và mỡ lợn là hai nguyên liệu không thể thiếu để chế biến nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, câu hỏi “Dầu ăn từ thực vật hay mỡ lợn tốt hơn cho sức khỏe?” vẫn luôn là chủ đề gây tranh cãi và khiến nhiều người băn khoăn.

VOV.VN - Dầu ăn là một phần không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Tuy nhiên, tình trạng dầu ăn giả, kém chất lượng trên thị trường có thể gây ra những nguy hại khôn lường cho sức khỏe gia đình. Vậy làm thế nào để phân biệt dầu ăn kém chất lượng và dầu ăn nguyên chất một cách dễ dàng.

VOV.VN - Được mệnh danh là siêu thực phẩm, đậu đen chứa đựng một kho tàng khổng lồ các chất dinh dưỡng, từ chất xơ, protein thực vật cho đến vô vàn vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bạn đổi mới khẩu vị mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội.

VOV.VN - Biến thể NB.1.8.1 của COVID-19 ở Mỹ có thể gây ra chứng đau họng nghiêm trọng ở một số người mắc bệnh, được ví như "có lưỡi dao cứa trong cổ" mỗi khi nuốt.

VOV.VN - Mùa hè nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu. Bảo quản không đúng cách có thể biến món ăn thành nguồn bệnh, gây ngộ độc và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp nhưng ít người chú ý.

VOV.VN - Đường phèn, với vẻ ngoài trong suốt như pha lê và vị ngọt dịu thanh mát, từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ là một chất tạo ngọt đơn thuần, đường phèn còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

VOV.VN - Hành tây, loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết các gian bếp gia đình, không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là kho báu dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, ăn hành tây sống giúp bảo toàn tối đa các hợp chất quý giá này, mang lại hiệu quả vượt trội cho cơ thể.

VOV.VN - Nước là thành phần thiết yếu đối với sự sống, đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống nước đúng và đủ. Nhiều người mắc phải những sai lầm phổ biến khi uống nước, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe mà không hề hay biết.

VOV.VN - Khi mùa vải đến, chúng ta thường say mê với vị ngọt ngào, mọng nước của những múi vải tươi ngon. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần hạt mà chúng ta thường bỏ đi lại ẩn chứa một kho tàng lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. 

VOV.VN - Thịt gà là một trong những loại thực phẩm phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới. Không chỉ dễ chế biến, thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải phần nào của gà cũng mang lại giá trị dinh dưỡng và hương vị như nhau.