VOV.VN - Quả chùm ruột (hay còn gọi là tầm ruột) là một loại quả dân dã, quen thuộc ở Việt Nam. Với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng, chùm ruột không chỉ là món ăn vặt, nguyên liệu làm mứt, ngâm chua được yêu thích mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

VOV.VN - Canxi là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ đơn thuần là "vật liệu xây dựng" cho xương và răng. Nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền thần kinh, co cơ, và đông máu. Khi cơ thể thiếu hụt canxi, các chức năng này sẽ bị ảnh hưởng, và cơ thể sẽ phát ra những tín hiệu cảnh báo rõ ràng.

VOV.VN - Củ mài từ lâu đã là một vị thuốc và thực phẩm quan trọng trong văn hóa ẩm thực và y học cổ truyền châu á. Tuy nhiên, những năm gần đây, khoa học hiện đại đã khám phá và xác nhận nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của loại củ này.

VOV.VN - Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp, nhưng việc sử dụng sai cách có thể biến chúng thành chất độc gây hại cho cơ thể. Dưới đây là 6 kiểu sử dụng dầu ăn cực kỳ nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và tăng nguy cơ ung thư.

VOV.VN - Một nghiên cứu mới được công bố gần đây chỉ ra rằng uống cà phê vào thời điểm nhất định trong ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong do đau tim hoặc đột quỵ. 

VOV.VN - Trà lá ổi không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn là một loại thảo dược mang lại nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin C và các hợp chất sinh học phong phú.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì cho rằng vỏ bẩn hoặc khó ăn. Tuy nhiên, vỏ lại chính là "lớp áo giáp" tự nhiên chứa đựng nồng độ cao các chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn rất nhiều so với phần thịt bên trong.

VOV.VN - Đậu tuyết là loại rau củ được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn sần sật và vẻ ngoài xanh mướt. Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho các món xào, salad, đậu tuyết còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.

VOV.VN - Cá nóc là một trong những loài cá nguy hiểm và độc nhất trên thế giới vì chứa độc tố tetrodotoxin (TTX), có thể mạnh hơn xyanua 275 lần. Mặc dù loài cá này có độc, nhưng nhiều người không biết vẫn bắt và ăn chúng.

VOV.VN - Cải cầu vồng nổi bật với những cọng lá đầy màu sắc rực rỡ và là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Không chỉ làm đẹp cho món ăn, loại rau này còn là một "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe