VOV.VN - Lá cẩm không chỉ đơn thuần là một loại "phẩm màu lành tính" của thiên nhiên. Trong y học cổ truyền, loại cây này là một vị thuốc quý sở hữu những dược tính vô cùng đáng nể.

VOV.VN - Khoai lang vốn được ví như thực phẩm vàng cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin A, C và các chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn khoai lang đúng cách. Nhiều thói quen quen thuộc hằng ngày vô tình biến loại củ bổ dưỡng này thành "mối họa" cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

VOV.VN - Nói đến cây ớt, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến những quả ớt đỏ mọng tạo nên vị cay nồng, kích thích vị giác cho các món ăn. Tuy nhiên, dưới góc nhìn của cả y học cổ truyền và y học hiện đại, cây ớt (từ quả ớt cho đến lá ớt) là một vị thuốc tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Tỏi từ lâu không chỉ đơn thuần là loại gia vị quen thuộc trong mâm cơm người Việt mà còn được coi là một "kháng sinh tự nhiên" quý giá. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết duy trì thói quen tiêu thụ đều đặn 3 tép tỏi mỗi ngày có thể đem lại loạt lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khoẻ.

VOV.VN - Quả gấc từ lâu đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua những đĩa xôi gấc đỏ tươi thơm ngon, giới nghiên cứu còn ưu ái gọi gấc là "loại quả đến từ thiên đường" bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội.

VOV.VN - Yến mạch từ lâu đã được xem là một "siêu thực phẩm" giàu xơ hòa tan (Beta-Glucan), vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng và đạt được mục tiêu sức khỏe, thời điểm ăn yến mạch đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

VOV.VN - Đậu đũa là một loại rau củ vô cùng quen thuộc và xuất hiện thường xuyên trong các mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại đậu bình dân này là một "kho báu" dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể.

VOV.VN - Cỏ xạ hương không chỉ là một loại gia vị thượng hạng trong nền ẩm thực thế giới mà từ lâu đã được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền. Với hương thơm đặc trưng và đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, loại cây này mang lại nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe con người.

VOV.VN - Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, khi khoai tây để lâu và bắt đầu nhú mầm, chúng không còn là thực phẩm an toàn nữa. Nhiều người vì tiếc rẻ nên chỉ gọt bỏ phần mầm rồi tiếp tục chế biến, nhưng điều này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ sức khỏe.

VOV.VN - Không chỉ dừng lại ở góc độ ẩm thực, củ riềng từ lâu đã được y học cổ truyền và hiện đại công nhận là một "vị thuốc quý" với kho tàng dưỡng chất dồi dào. Vậy củ riềng có tác dụng gì cho sức khỏe?