Nên giữ hay gọt vỏ gừng trước khi ăn?

Nên giữ hay gọt vỏ gừng trước khi ăn?

VOV.VN - Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên giữ nguyên hay gọt bỏ vỏ gừng để sử dụng đúng cách và phát huy hiệu quả tốt nhất.