VOV.VN - Vitamin K2 tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau, trong đó MK-4 và MK-7 là hai dạng được nghiên cứu nhiều nhất và cũng là hai dạng có ảnh hưởng mạnh mẽ nhất đến sức khỏe xương.

VOV.VN - Được mệnh danh là "ngọc vàng trời ban", quýt chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi, góp phần tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống.

VOV.VN - Ổi là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn ổi thoải mái. Dưới đây là một số đối tượng không nên ăn hoặc hạn chế ăn ổi để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

VOV.VN - Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là loại quả quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Không chỉ là một món ăn dân dã, mướp đắng còn được biết đến như một vị thuốc quý với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. 

VOV.VN - Vừa qua, Khảo sát Dinh dưỡng Đông Nam Á (SEANUTS II) đã công bố kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy mối quan hệ mật thiết của việc uống sữa trong bữa ăn sáng và sự hấp thu canxi & vitamin D nhằm nâng cao chất lượng cuộc ở trẻ em trong tương lai, đây được xem là những phát hiện mới.

VOV.VN - Không giống như hầu hết các loại thực phẩm thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Việc phơi nấm tươi dưới tia UV hoặc ánh sáng mặt trời có thể làm tăng đáng kể hàm lượng vitamin D của chúng. Sau đó sử dụng những loại nấm này để chế biến thức ăn trong vòng 24-48 giờ sau khi tiếp xúc với ánh nắng để đảm bảo lợi ích tối đa.

VOV.VN - Có ý kiến cho rằng mỡ lợn giàu vitamin, khoáng chất, giúp cơ thể hấp thụ thêm canxi nhưng cũng dễ bị tăng cân, vậy dùng mỡ lợn hay dầu ăn tốt cho sức khoẻ?

VOV.VN - Khoai mỡ với vẻ ngoài xù xì lại, không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai mỡ còn được xem như “thần dược” cho sức khỏe đặc biệt là đối với hệ tim mạch và huyết áp. 

VOV.VN - Ổi là loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá và tốt cho. Đặc biệt, nhiều người chưa biết ổi còn được mệnh danh là "nữ hoàng vitamin C" với hàm lượng vượt trội so với nhiều loại quả khác.

VOV.VN - Trên thực tế, vỏ của nhiều loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn cả phần ruột. Dưới đây là 5 loại quả "vỏ vàng ruột ngọc" mà bạn nên không nên gọt vỏ để tận dụng tối đa dưỡng chất.