Hâm lại thức ăn thừa: Làm sao để an toàn mà vẫn ngon như mới?

Hâm lại thức ăn thừa: Làm sao để an toàn mà vẫn ngon như mới?

VOV.VN - Việc tận dụng thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế lãng phí. Tuy nhiên, nếu hâm nóng không đúng cách, thực phẩm có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nắm rõ nguyên tắc hâm nóng sẽ giúp món ăn vừa an toàn, vừa giữ được hương vị.
10 thói quen sai lầm khi dùng tủ lạnh khiến thực phẩm nhanh hỏng

10 thói quen sai lầm khi dùng tủ lạnh khiến thực phẩm nhanh hỏng

VOV.VN - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể khiến thực phẩm nhanh hỏng, thậm chí gây nhiễm khuẩn và ngộ độc. Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhiều người mắc phải khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
Thịt lợn để trong tủ lạnh lâu ngày cực hại sức khỏe, có 5 điểm này phải vứt ngay

Thịt lợn để trong tủ lạnh lâu ngày cực hại sức khỏe, có 5 điểm này phải vứt ngay

VOV.VN - Nhiều gia đình có thói quen tích trữ thịt lợn trong ngăn đá hàng tháng trời vì nghĩ rằng nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, thịt lợn để quá lâu sẽ biến chất, có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy thịt lợn để tủ lạnh bao lâu là quá hạn và dấu hiệu nhận biết thịt hỏng là gì?