VOV.VN - Rau củ quả đông lạnh được thu hoạch, sơ chế và cấp đông ở nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời giữ lại phần lớn dưỡng chất. Vậy thực phẩm đông lạnh có thực sự tốt cho sức khỏe và có thể thay thế rau củ quả tươi?

VOV.VN - Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh kiểm tra kho hàng của anh Nguyễn Văn H. (SN 1998) và phát hiện tổng cộng 1.654 kg thực phẩm gồm 196 kg lườn ngỗng, 1.296 kg nầm lợn và 162 kg tràng lợn đông lạnh có dấu hiệu biến đổi chất lượng, bốc mùi.

VOV.VN - Thông tin từ Cục Hải quan cho biết, thời gian gần đây, lực lượng Hải quan tại nhiều địa bàn biên giới đã liên tiếp phát hiện các vụ vận chuyển trái phép thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn thực phẩm vào Việt Nam để tiêu thụ.

VOV.VN - Thực phẩm đông lạnh tiện lợi và dễ bảo quản, nhưng dùng thường xuyên có tốt cho sức khỏe hay không vẫn khiến nhiều người băn khoăn. Hiểu rõ lợi ích, rủi ro và cách sử dụng an toàn sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp hơn trong bữa ăn hàng ngày.

VOV.VN - Ngày 20/3, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Chi cục QLTT tỉnh Tuyên Quang kiểm tra 02 xe ô tô bán tải chở hàng hoá phát hiện 2,3 tấn thực phẩm bẩn là lạp xưởng, thanh cua, bánh bao, chả mực, phi lê gà, là hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ.

VOV.VN - Rã đông là bước quan trọng trước khi chế biến thực phẩm đông lạnh. Nếu thực hiện không đúng cách, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn, mất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những phương pháp rã đông an toàn, hiệu quả cùng các lưu ý cần tránh.

VOV.VN - Gần 1,2 tấn thực phẩm đông lạnh không có nguồn gốc, xuất xứ, đã quá hạn sử dụng vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình phát hiện, thu giữ và tiêu hủy,

VOV.VN - Thực hiện Quyết định số 241/QĐ-CCQLTT của Chi cục trưởng Chi cục QLTT tỉnh Quảng Trị về việc tiêu hủy tài sản là tang vật vi phạm hành chính bị tịch thu. Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị đã chủ trì phối hợp với các ngành liên quan tiến hành tiêu hủy tang vật, hàng hóa vi phạm hành chính bị tịch thu.

VOV.VN - Hơn 7 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc đã bị lực lượng chức năng tỉnh Cao Bằng phát hiện, bắt giữ

VOV.VN - Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Quảng Ninh phối hợp với các ngành chức năng tiến hành tiêu hủy hơn 25 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.