Cách nào giúp cơ thể hấp thu tối đa sắt từ thực phẩm?

Cách nào giúp cơ thể hấp thu tối đa sắt từ thực phẩm?

VOV.VN - Sắt trong thực phẩm là nguồn dinh dưỡng tự nhiên lành mạnh với cơ thể của chúng ta. Tuy nhiên, một số đồ ăn, thức uống chứa những chất giúp cơ thể tăng cường hấp thu sắt nhưng lại có những loại gây khó khăn cho việc thu nạp vi chất dinh dưỡng này.
Thiếu sắt, đừng bỏ qua dấu hiệu bên trong mí mắt dưới của bạn

Thiếu sắt, đừng bỏ qua dấu hiệu bên trong mí mắt dưới của bạn

VOV.VN - Thiếu sắt ảnh hưởng đến việc sản xuất các tế bào hồng cầu trong cơ thể, gây cản trở một số chức năng của cơ thể. Nhìn vào đôi mắt có thể biết bạn có bị thiếu sắt hay không. Bởi sự thiếu hụt khoáng chất này cũng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe quang học của một người.
Báo động tình trạng thiếu sắt, kẽm ở trẻ em Việt Nam

Báo động tình trạng thiếu sắt, kẽm ở trẻ em Việt Nam

VOV.VN - Sắt và kẽm có vai trò rất quan trọng đối với hệ miễn dịch, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Tuy nhiên theo điều tra của Viện Dinh dưỡng quốc gia, có đến 60% trẻ dưới 5 tuổi thiếu kẽm và cứ 3 trẻ có 1 trẻ thiếu sắt.
Dấu hiệu suy dinh dưỡng ở phụ nữ

Dấu hiệu suy dinh dưỡng ở phụ nữ

VOV.VN - Suy dinh dưỡng không chỉ là hệ quả của đói nghèo, ăn kiêng, mà còn là của sự mất cân đối trong chế độ ăn uống. Dưới đây là một số dấu hiệu điển hình của suy dinh dưỡng ở phụ nữ.