VOV.VN - Chế biến rau xanh tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Bởi rau xanh là món ăn có chứa nhiều các chất dinh dưỡng, chỉ cần sai một bước, kết cấu hương vị của món ăn sẽ không giữ được.

VOV.VN - TS.BS Phan Bích Nga, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết rau quả có vai trò quan trọng trong sự phát triển ở lứa tuổi Teen và những tuyệt chiêu để chữa "bệnh” lười ăn rau.

VOV.VN - Sau Tết Nguyên đán, thị trường Đà Nẵng đã trở lại bình thường, lượng hàng hoá dồi dào, giá cả ổn định. Theo phản ánh của các tiểu thương, nhiều mặt hàng như rau xanh, các loại cá, thịt heo, thịt bò, hải sản giảm giá so với trước Tết.

VOV.VN - Từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến trao đổi chất, rau xanh hoạt động như chất xúc tác giúp cơ thể luôn trong trạng thái cân đối và khỏe mạnh. Và đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên bổ sung nhiều rau xanh vào chế độ ăn hàng ngày. Sau đây là những loại rau xanh được khuyên dùng và lợi ích của chúng.

VOV.VN - Nhằm chuẩn bị nguồn cung về rau cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2004, thời điểm này các hộ sản xuất, hợp tác xã đang hối hả chăm sóc, thăm đồng từng ngày để thu hoạch các loại rau bán ra thị trường.

VOV.VN - Nhiều nông dân trồng rau ở xã An Hải, huyện Ninh Phước cho biết, năm nay giá rau củ lên xuống thất thường nên giờ này chưa thể an tâm. 

VOV.VN - Thực phẩm giúp tăng cường sinh lý nam giới rất phong phú, một trong số đó phải kể tới là các loại rau màu xanh đậm.

VOV.VN - Rau xanh hâm lại có tốt không là băn khoăn của nhiều bà nội trợ.

VOV.VN - Nhiều người lo lắng, e ngại khi thấy nước luộc rau chuyển màu xanh đậm; liệu đây có phải là dấu hiệu tồn dư thuốc sâu, việc sử dụng nước luộc rau này có hại không?

VOV.VN - Rau là thức ăn quen thuộc hàng ngày của con người. Tuy nhiên, trong điều kiện vô cùng đặc biệt như ngoài không gian, thì việc trồng được rau cho phi hành gia là một kỳ tích.