VOV.VN - Ngọn bí ngô, hay còn gọi là rau bí, là phần ngọn non của cây bí ngô, thường được sử dụng làm thực phẩm trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, ngọn bí ngô còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. 

VOV.VN - Qua 10 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu rau quả của nước ta đạt 6,34 tỷ USD, tăng 31,5% so với cùng kỳ năm ngoái, vượt kỷ lục 5,7 tỷ USD của năm 2023.

VOV.VN - Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là việc sử dụng rau củ quả tươi sống trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.

VOV.VN - Hồ Trúc Bạch được biết đến như một danh lam thắng cảnh của Thủ đô, thu hút người dân và du khách. Thế nhưng, thời gian gần đây cảnh quan xung quanh hồ trở nên nhếch nhác ... bởi các hoạt động tụ tập chơi bài, chiếm đất ven hồ trồng rau.

VOV.VN - Rau muống tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người tuyệt đối không nên ăn rau muống.

VOV.VN - Tuy rau rừng này là món ăn đơn giản, dân dã trong bữa cơm thường ngày nhưng nếu chúng xuất hiện trong những mâm cỗ thì sẽ vô cùng đáng quý bởi người dân huyện Hạ Hòa (tỉnh Phú Thọ) chỉ chế biến món này khi có khách quý đến thăm nhà…

VOV.VN - Huyện ủy Phú Tân, tỉnh Cà Mau đã ban hành một Nghị quyết, giúp biến những khoảnh đất cỏ mọc um tùm thành những vườn rau. Người dân không chỉ có rau sạch để phục vụ bữa ăn gia đình mà còn có thêm thu nhập, kinh tế gia đình thêm vững vàng.

VOV.VN - Củ kiệu là món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam, nhưng với người Trung Quốc, củ kiệu thậm chí được ví như “linh chi” trong giới rau củ vì những giá trị dinh dưỡng của nó.

VOV.VN - Xã Tuy Lộc, thành phố Yên Bái từ lâu vẫn được biết đến là vùng rau trọng điểm của tỉnh Yên Bái. Ở đây đã hình thành vùng chuyên canh các loại rau, củ quả theo tiêu chuẩn rau an toàn phục vụ thị trường trong tỉnh và vùng lân cận.

VOV.VN - Khi kết hợp với một số nguyên liệu tự nhiên, ly nước nóng của bạn sẽ trở thành "thần dược" giúp tăng cường sức khỏe toàn diện. Dưới đây là 3 thực phẩm vàng pha cùng nước nóng sẽ cực tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.