BÁO XUÂN

Hái ra tiền từ loại rau rừng mang tên rất lạ trồng tại vườn nhà

VOV.VN - Từ loại rau rừng quen thuộc gắn với những món ăn dân dã, rau lá bướm nay được nhiều nơi đưa về trồng tại vườn nhà, vừa chủ động nguồn rau lại có thể cung cấp ra thị trường với mức giá 100.000 đồng/kg.

Ngũ gia bì hương – cây dại trong rừng thành món ăn vừa bổ vừa rẻ

VOV.VN - Là một loại rau đặc sản - ngũ gia bì hương vốn là cây bụi mọc trong rừng, được người dân vùng cao đưa về trồng ở quanh bờ ao hay làm hàng rào để ngăn gia súc nhưng giờ lại được sử dụng làm thực phẩm với giá khá rẻ.

Rau dại ven suối thành đặc sản đắt đỏ

VOV.VN - Từng mọc hoang ven suối, dưới tán rừng và ít được chú ý, rau dớn nay trở thành đặc sản được nhiều người tiêu dùng săn tìm. Có thời điểm, loại rau này được bán với giá lên tới 200.000 đồng/kg.

Rau bò khai có gì đặc biệt mà được nhiều người săn tìm đến vậy?

VOV.VN - Rau bò khai là loại rau rừng quen thuộc ở vùng núi phía Bắc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn dân dã, loại rau này còn được đánh giá có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Loài cây mọc dại ven suối không ai ngó, nay thành hàng đắt giá

VOV.VN - Từng mọc hoang ven suối, ruộng ẩm và ít được chú ý, loài cây này nay bất ngờ trở thành dược liệu có giá trị cao. Không chỉ dùng làm thuốc, nó còn được chế biến thành thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Tang Liang - Món rau rừng “đắng mà siêng” của người Jarai

VOV.VN - Trong ẩm thực của người Jarai, tang liang không chỉ là món ăn, mà còn là hương vị của ký ức buôn làng. Và khi tháng Giêng về, kéo dài đến khoảng tháng ba, bà con Jarai lại háo hức đón mùa rau Tang liang – một món quà mộc mạc mà thiên nhiên ban tặng.