VOV.VN - Từng mọc hoang ven suối, rau lỗ bình nay thành đặc sản “xuống phố”, giá tới 100.000 đồng/kg nhờ vị lạ, sạch tự nhiên và được ưa chuộng.

VOV.VN - Từng là loại rau dại mọc ven rừng, ven ruộng với giá bán rẻ, rau đắng nay bất ngờ được người tiêu dùng quan tâm trở lại nhờ các lợi ích đối với sức khỏe. Xu hướng ăn sạch, sống khỏe đang góp phần “nâng giá trị” cho loại rau dân dã này trên thị trường thực phẩm.

VOV.VN - Từng là loại rau dại quen thuộc với người dân nông thôn, rau má ngọ ngày nay dần trở nên xa lạ. Tuy nhiên, loài cây này không chỉ ăn được mà còn được xem là thảo dược có nhiều công dụng trong y học cổ truyền.

VOV.VN - Rau xá xị hay còn có tên gọi khác là rau quế vị, là thứ rau rừng có mùi tinh dầu thơm như nước uống xá xị nên được đặt tên theo loại nước uống. Đây là một loại rau rừng ở Tây Ninh.

VOV.VN - Rau sam là loại rau rất dễ trồng và có thể phát triển ở những vùng đất ẩm ướt như sau vườn, bờ ruộng… tại nhiều vùng quê Việt Nam và có giá rẻ bèo, nhưng ăn rất ngon và còn được dùng làm thuốc.

VOV.VN - Thứ rau dại này có thể xào, luộc, nấu canh hoặc làm salad, chữa bệnh và làm cảnh... ở thành phố, đây là món ăn lạ miệng, hương vị hấp dẫn được nhiều người săn lùng.

VOV.VN - Là loại cây dại mọc tua tủa ven đường, có vị mặn nhưng rau sương muối làm thành nhiều món ngon nức tiếng, dân thành phố thích mê.

VOV.VN - Thứ rau mọc dại này giờ “lên đời” thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Rau này có thể dùng trộn salad, ăn với lẩu hoặc nấu canh.

VOV.VN - Trước mọc hoang dại tại các vùng quê và hầu hết đều làm thức ăn cho lợn nhưng nay rau sam trở thành đặc sản được dân thành phố ưa chuộng.

VOV.VN - Thứ rau dại bình dị ở miền Tây sông nước giờ đây đã trở thành đặc sản lạ ở thành phố mà không phải lúc nào cũng dễ dàng mua được.