VOV.VN - Chỉ có giá vài chục nghìn đồng/kg, nhưng rau càng cua lại là một loại thuốc quý bổ dưỡng. Loại rau này lại được ví như "vũ khí xanh" cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao.

VOV.VN - Từng mọc hoang ven suối, dưới tán rừng và ít được chú ý, rau dớn nay trở thành đặc sản được nhiều người tiêu dùng săn tìm. Có thời điểm, loại rau này được bán với giá lên tới 200.000 đồng/kg.

VOV.VN - Chỉ có giá vài chục nghìn đồng 1kg, nhưng rau cải xoong lại được đánh giá loại rau lành mạnh nhất thế giới, đặc biệt có khả năng ngừa ung thư (K).

VOV.VN - Rau tàu bay là loại rau dại quen thuộc nhưng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ được dùng làm thực phẩm, loại rau này còn được xem như vị thuốc dân gian nhờ những hoạt chất sinh học tự nhiên.

VOV.VN - Từng mọc hoang ven suối, rau lỗ bình nay thành đặc sản “xuống phố”, giá tới 100.000 đồng/kg nhờ vị lạ, sạch tự nhiên và được ưa chuộng.

VOV.VN - Từng là loại rau dại mọc ven rừng, ven ruộng với giá bán rẻ, rau đắng nay bất ngờ được người tiêu dùng quan tâm trở lại nhờ các lợi ích đối với sức khỏe. Xu hướng ăn sạch, sống khỏe đang góp phần “nâng giá trị” cho loại rau dân dã này trên thị trường thực phẩm.

VOV.VN - Từng là loại rau dại quen thuộc với người dân nông thôn, rau má ngọ ngày nay dần trở nên xa lạ. Tuy nhiên, loài cây này không chỉ ăn được mà còn được xem là thảo dược có nhiều công dụng trong y học cổ truyền.

VOV.VN - Rau xá xị hay còn có tên gọi khác là rau quế vị, là thứ rau rừng có mùi tinh dầu thơm như nước uống xá xị nên được đặt tên theo loại nước uống. Đây là một loại rau rừng ở Tây Ninh.

VOV.VN - Rau sam là loại rau rất dễ trồng và có thể phát triển ở những vùng đất ẩm ướt như sau vườn, bờ ruộng… tại nhiều vùng quê Việt Nam và có giá rẻ bèo, nhưng ăn rất ngon và còn được dùng làm thuốc.

VOV.VN - Thứ rau dại này có thể xào, luộc, nấu canh hoặc làm salad, chữa bệnh và làm cảnh... ở thành phố, đây là món ăn lạ miệng, hương vị hấp dẫn được nhiều người săn lùng.