Bột ngọt dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng

Bột ngọt dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng

VOV.VN - Bột ngọt có thành phần chính là mononatri glutamate, trong đó, glutamate là axit amin có mặt trong các loại thực phẩm như thịt, hải sản, rau củ, sữa, bao gồm cả sữa mẹ, và các loại nước chấm lên men như nước tương, nước mắm...
Chuyên gia “bật mí” kỹ năng chuẩn bị thực phẩm Tết

Chuyên gia “bật mí” kỹ năng chuẩn bị thực phẩm Tết

VOV.VN - Thời điểm này, các gia đình đang tất bật và rộn ràng chuẩn bị cho Tết. Chuyên gia ẩm thực Dương Văn Hùng- Phó Chủ tịch thường trực Liên chi hội đầu bếp Việt Nam bật mí cách chuẩn bị thực phẩm cho Tết một cách khoa học, hợp lý.
Những điểm nhấn đáng chú ý của Diễn đàn Kinh tế Thế giới Davos 2023

Những điểm nhấn đáng chú ý của Diễn đàn Kinh tế Thế giới Davos 2023

VOV.VN - Diễn ra trong bối cảnh địa chính trị và địa kinh tế phức tạp nhất trong nhiều thập kỷ, Diễn đàn Kinh tế Thế giới Davos 2023 có chủ đề "Hợp tác trong một thế giới phân mảnh". Diễn đàn Kinh tế Thế giới Davos năm nay sẽ quy tụ hơn 2.700 nhà lãnh đạo từ các chính phủ, doanh nghiệp và các tổ chức phi chính phủ trên thế giới.
7 loại thực phẩm nên ăn khi bị loét dạ dày

7 loại thực phẩm nên ăn khi bị loét dạ dày

VOV.VN - Loét dạ dày là những tổn thương phát triển ở lớp niêm mạc khi sản xuất quá nhiều dịch axit. Bổ sung một số thực phẩm như táo, nha đam, chuối có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh.