Nâng tầm ẩm thực Việt Nam với các kỹ thuật truyền thống

Nâng tầm ẩm thực Việt Nam với các kỹ thuật truyền thống

VOV.VN - Với dự án ‘Lên Men: Umami Unleashed’, các chuyên gia ẩm thực từ TUNG Group và Trung tâm đào tạo nghề nhà hàng, khách sạn KOTO mong muốn khơi dậy niềm đam mê ẩm thực Việt trong thế hệ trẻ và góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực quốc tế. 
Thẩn trọng khi bổ sung các loại thực phẩm này trong mùa mưa gió để tránh ngộ độc

Thẩn trọng khi bổ sung các loại thực phẩm này trong mùa mưa gió để tránh ngộ độc

VOV.VN - Mùa mưa đến làm dịu bớt cái nóng như thiêu như đốt của mùa hè, nhưng đồng thời cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng khác nhau như các bệnh lây truyền qua đường nước và không khí. Ngoài ra, khi mùa mưa đến, bạn cũng cần hạn chế một số loại thực phẩm đường phố, rau và thậm chí cả thịt động vật để tránh mắc các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm