Ẩm thực truyền thống Việt Nam hút khách tại Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Praha 2026

Ẩm thực truyền thống Việt Nam hút khách tại Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Praha 2026

VOV.VN - Ngày 6/6, Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc phối hợp với các đối tác tham gia Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực các Đại sứ quán (Festival of Embassies - Food & Culture) lần thứ 9 với hai gian hàng giới thiệu thủy hải sản, ẩm thực truyền thống và sản phẩm thủ công của Việt Nam tại Quảng trường Chiến thắng, Praha 6.
Món bánh dân dã khiến du khách nhớ mãi khi đến Tân Kỳ, Thái Nguyên

Món bánh dân dã khiến du khách nhớ mãi khi đến Tân Kỳ, Thái Nguyên

VOV.VN - Ở các xã vùng cao của tỉnh Thái Nguyên, nhiều món ăn dân dã vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ, mang theo câu chuyện về đời sống và văn hóa của đồng bào nơi đây. Trong số đó, bánh củ chuối ở Bản Đồn, xã Tân Kỳ là một thức quà đặc biệt của người Tày vùng cao.
Phó Thủ tướng: Phổ cập dịch vụ thanh toán không dùng tiền mặt

Phó Thủ tướng: Phổ cập dịch vụ thanh toán không dùng tiền mặt

VOV.VN - "Phổ cập dịch vụ không dùng tiền mặt đến khu vực nông thôn, vùng sâu, vùng xa, đến hộ kinh doanh và chợ dân sinh" - đó là yêu cầu của Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng tại Hội thảo "Thanh toán thông minh trong kỷ nguyên số" thuộc chuỗi hoạt động Ngày Tài chính số 2026.
Làm gì để khoa học cơ bản mở lối cho công nghệ Việt

Làm gì để khoa học cơ bản mở lối cho công nghệ Việt

VOV.VN - Theo PGS.TS Đinh Công Hoàng, nghiên cứu khoa học cơ bản không chỉ là hoạt động học thuật mà đã trở thành nền tảng quyết định năng lực tự chủ quốc gia, khả năng làm chủ công nghệ lõi và tạo động lực tăng trưởng dài hạn cho Việt Nam trong kỷ nguyên cạnh tranh toàn cầu.
Thức ăn chớm hỏng, đun sôi lại còn ăn được không?

Thức ăn chớm hỏng, đun sôi lại còn ăn được không?

VOV.VN - Liệu thức ăn để lâu ngoài trời nóng, có dấu hiệu chớm hỏng chỉ cần đun sôi hoặc hâm lại là có thể sử dụng an toàn? Theo chuyên gia, trong điều kiện nắng nóng 30-40 độ, vi khuẩn sinh sôi rất nhanh, tạo ra độc tố gây bệnh. Không ít độc tố vẫn tồn tại ngay cả khi thực phẩm được nấu lại, gia tăng nguy cơ ngộ độc.