Vì sao nấm hương được mệnh danh là “thịt thực vật”?

Vì sao nấm hương được mệnh danh là “thịt thực vật”?

VOV.VN - Nấm hương là một trong những loại nấm phổ biến nhất thế giới, được ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà và nhiều công dụng đối với sức khỏe. Từ lâu, nấm hương đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực châu Á và được sử dụng cả trong y học cổ truyền.
Khi mạng xã hội ảnh hưởng đến nhận thức về tình dục

Khi mạng xã hội ảnh hưởng đến nhận thức về tình dục

VOV.VN - Mạng xã hội không xấu, vấn đề là cách chúng ta tiếp cận như thế nào để không bị cuốn vào những thông tin độc hại dẫn đến những nhận thức sai lầm về tình dục. Cùng bác sĩ Nguyễn Duy Khánh, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức chia sẻ về chủ đề này.
Nhận diện rõ để đẩy mạnh thực hành tiết kiệm, chống lãng phí trong kỷ nguyên mới

Nhận diện rõ để đẩy mạnh thực hành tiết kiệm, chống lãng phí trong kỷ nguyên mới

VOV.VN - Để thực hành tiết kiệm, chống lãng phí đi vào thực chất và hiệu quả, cần thống nhất nhận thức của toàn xã hội; hoàn thiện thể chế, pháp luật để có cơ chế đủ mạnh, và xây dựng văn hóa tiết kiệm ăn sâu vào lối sống hằng ngày, từ đó tạo ra ý thức tự giác, tự nguyện trong mỗi cá nhân, tổ chức.
Câu chuyện văn hóa Phở trong phát triển du lịch và văn hóa Thủ đô

Câu chuyện văn hóa Phở trong phát triển du lịch và văn hóa Thủ đô

VOV.VN - “Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo” là chuỗi hoạt động nhằm xúc tiến việc bảo vệ và phát huy giá trị của di sản ẩm thực Phở sau khi được ghi danh là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị và các đối tác tổ chức.
Khám phá thành phần dinh dưỡng của đậu phụ

Khám phá thành phần dinh dưỡng của đậu phụ

VOV.VN - Đậu phụ là món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều nước châu Á, ngày càng được người phương Tây ưa chuộng như một lựa chọn thay thế thịt trong thực đơn ăn chay. Với hàm lượng protein cao, ít chất béo, natri thấp và carbohydrate ít, đậu phụ vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.