5 thói quen bảo quản thực phẩm khiến tủ lạnh thành "ổ" vi khuẩn

5 thói quen bảo quản thực phẩm khiến tủ lạnh thành "ổ" vi khuẩn

VOV.VN - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, nhưng nếu sử dụng sai cách lại có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Những thói quen bảo quản tưởng chừng vô hại như tích trữ quá nhiều thực phẩm hay cất đồ không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Pháp luật phải đáp ứng yêu cầu phát triển, không đẩy rủi ro cho cơ sở

Pháp luật phải đáp ứng yêu cầu phát triển, không đẩy rủi ro cho cơ sở

VOV.VN - Thủ tướng Lê Minh Hưng yêu cầu công tác xây dựng pháp luật phải đáp ứng yêu cầu phát triển, lấy hiệu quả thực thi làm trọng tâm, không đẩy khó khăn cho cơ sở. Đồng thời, chỉ đạo nghiên cứu tích hợp các chương trình mục tiêu quốc gia theo hướng thực chất, tránh chồng chéo, sử dụng hiệu quả nguồn lực.
Thái Nguyên phạt 71,5 triệu đồng hộ sản xuất mì, bánh phở vi phạm ATTP

Thái Nguyên phạt 71,5 triệu đồng hộ sản xuất mì, bánh phở vi phạm ATTP

VOV.VN - Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thái Nguyên vừa xử phạt 71,5 triệu đồng đối với một hộ kinh doanh tại xã Điềm Thụy do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong sản xuất mì ống, mì sợi và bánh phở. Cơ sở này cũng bị đình chỉ một phần hoạt động sản xuất trong 1 tháng.
Vì sao gọi là bún bung?

Vì sao gọi là bún bung?

VOV.VN - Để lý giải cái tên bún bung, bạn cần biết rằng “bung” là từ chỉ cách nấu thực phẩm đến độ mềm, nhừ, nở bung ra sau một thời gian đun kỹ trên lửa.