VOV.VN - Kiêng khem quá mức, loại bỏ hoàn toàn tinh bột, lạm dụng thực phẩm “healthy” hay thường xuyên uống nước ép thay trái cây nguyên quả có thể khiến chế độ ăn mất cân đối. Ăn uống lành mạnh cần bảo đảm đủ chất, đa dạng, cân bằng và phù hợp với nhu cầu của mỗi người.

VOV.VN - Mặc dù nước ép trái cây mang lại cảm giác giải khát tiện lợi và thơm ngon, việc ăn trái cây tươi nguyên quả luôn là lựa chọn vượt trội hơn hẳn về mặt giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe lâu dài. Dưới đây là 5 lý do vì sao bạn nên ưu tiên ăn trái cây tươi thay vì uống nước ép.

VOV.VN - Nước ngọt và nước ép đều có thể làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, nước ép 100% vẫn có lợi thế về vitamin, khoáng chất và không chứa đường bổ sung.

VOV.VN - Nước ép trái cây có thể làm đường huyết tăng nhanh do ít chất xơ. Chuyên gia gợi ý cách uống nước ép hợp lý để kiểm soát đường huyết.

VOV.VN - Gan và thận là những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể đảm nhận nhiệm vụ lọc bỏ độc tố, chuyển hóa chất dinh dưỡng và duy trì cân bằng nội môi. Bổ sung 6 loại trái cây giúp thanh lọc gan và thận dưới đây vào thực đơn hằng ngày sẽ mang lại sự bảo vệ toàn diện cho sức khỏe của bạn.

VOV.VN - Nước ngọt, nước ép trái cây, ngũ cốc tinh chế và kẹo có thể khiến đường huyết tăng nhanh do ít chất xơ và dễ hấp thu.

VOV.VN - Trái cây giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng nhiều người vẫn băn khoăn nên ăn nguyên quả hay uống nước ép. Thực tế, quá trình ép có thể làm mất một phần dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ, nên hai cách sử dụng không mang lại giá trị dinh dưỡng hoàn toàn giống nhau.

VOV.VN - Mùa hè, nhiều người ăn nhiều dưa hấu, uống nước dừa hoặc nước trái cây thay nước loc để giải nhiệt, bác sỹ nói gì về điều này?

VOV.VN - Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người tiểu đường nên ăn trái cây nguyên quả thay vì uống nước ép, bởi chất xơ trong cấu trúc tự nhiên giúp làm chậm hấp thu đường, kiểm soát đường huyết hiệu quả và tránh nguy cơ tăng đường máu đột ngột.

VOV.VN - Sáng nay (31/8), tại xã Đắk Rơ Wa, tỉnh Quảng Ngãi, Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Sao Mai tổ chức lễ khánh thành Nhà máy Chế biến Nông sản và Dược liệu Sao Mai.