VOV.VN - Nhiều người bất ngờ khi chỉ cần thêm vài giọt giấm trắng và dầu ăn vào nồi cơm là có thể giúp hạt cơm tơi xốp, bóng đẹp và không bị nhão dính. Bí quyết đơn giản này đang được nhiều bà nội trợ áp dụng để nâng tầm chất lượng bữa ăn gia đình.

VOV.VN - Trứng luộc là món ăn quen thuộc nhưng không ít người gặp tình trạng bóc vỏ khó, trứng bị dính và nát. Thực tế, chỉ với vài mẹo đơn giản khi luộc, bạn có thể giúp trứng dễ bóc hơn, giữ nguyên hình dạng đẹp mắt.

VOV.VN - Trong quá trình nấu nướng, dầu mỡ dễ bám lên bếp và các vật dụng trong nhà bếp, gây mất vệ sinh và ảnh hưởng đến thẩm mỹ. Tuy nhiên, bạn có thể làm sạch chúng nhanh chóng bằng những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm ngay tại nhà.

VOV.VN - Trong quá trình nấu nướng, việc thức ăn bị cháy khét đôi khi khó tránh khỏi, khiến đáy nồi hoặc chảo xuất hiện những mảng đen bám chặt, rất khó vệ sinh. Tuy nhiên, chỉ với một vài mẹo đơn giản, bạn có thể nhanh chóng loại bỏ lớp cháy khét và trả lại độ sáng bóng cho dụng cụ nhà bếp.

VOV.VN - Các món luộc ngày càng được ưa chuộng nhờ hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe và giữ được vị tươi tự nhiên của thực phẩm. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, rau rất dễ mất màu và hao hụt vitamin. Dưới đây là 6 mẹo đơn giản giúp món rau luộc xanh mướt, giòn ngon và giữ được nhiều dưỡng chất.

VOV.VN - Gừng là một loại củ gia vị quen thuộc, nổi tiếng với hương vị cay nồng, ấm áp. Từ lâu, gừng tươi không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn là một vị thuốc dân gian quý giá. Khoa học hiện đại cũng đã chứng minh những lợi ích sức khỏe phi thường của gừng.

VOV.VN - Thực tế các nhà hàng thường sử dụng chảo thông thường (không có lớp chống dính) nhưng đều không gặp phải vấn đề dính chảo khi rán cá.

VOV.VN - Bếp nấu, chậu rửa và tủ lạnh được bố trí theo nguyên tắc “tam giác vàng” là một dấu hiệu nhà bếp hợp phong thủy.

VOV.VN - Với mục tiêu trở thành “Nhà bếp của thế giới”, Thái Lan đang không ngừng thúc đẩy các chính sách phát triển quyền lực mềm trong lĩnh vực ẩm thực. Một trong số này là dự án “Mỗi làng một Đầu bếp Thái”, kỳ vọng đào tạo và cung cấp một đội ngũ đầu bếp ẩm thực Thái chuyên nghiệp - đông về lượng chuẩn về chất.

VOV.VN - Nước ngâm hoa hồi được mệnh danh là một loại nước giải độc thần kỳ giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe làn da cũng như nhiều lợi ích sức khỏe khác.