VOV.VN - Các món luộc ngày càng được ưa chuộng nhờ hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe và giữ được vị tươi tự nhiên của thực phẩm. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, rau rất dễ mất màu và hao hụt vitamin. Dưới đây là 6 mẹo đơn giản giúp món rau luộc xanh mướt, giòn ngon và giữ được nhiều dưỡng chất.

VOV.VN - Gừng là một loại củ gia vị quen thuộc, nổi tiếng với hương vị cay nồng, ấm áp. Từ lâu, gừng tươi không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn là một vị thuốc dân gian quý giá. Khoa học hiện đại cũng đã chứng minh những lợi ích sức khỏe phi thường của gừng.

VOV.VN - Thực tế các nhà hàng thường sử dụng chảo thông thường (không có lớp chống dính) nhưng đều không gặp phải vấn đề dính chảo khi rán cá.

VOV.VN - Bếp nấu, chậu rửa và tủ lạnh được bố trí theo nguyên tắc “tam giác vàng” là một dấu hiệu nhà bếp hợp phong thủy.

VOV.VN - Với mục tiêu trở thành “Nhà bếp của thế giới”, Thái Lan đang không ngừng thúc đẩy các chính sách phát triển quyền lực mềm trong lĩnh vực ẩm thực. Một trong số này là dự án “Mỗi làng một Đầu bếp Thái”, kỳ vọng đào tạo và cung cấp một đội ngũ đầu bếp ẩm thực Thái chuyên nghiệp - đông về lượng chuẩn về chất.

VOV.VN - Nước ngâm hoa hồi được mệnh danh là một loại nước giải độc thần kỳ giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe làn da cũng như nhiều lợi ích sức khỏe khác.

VOV.VN - Để tránh tình trạng miếng khoai tây chiên nhanh chóng mềm ỉu; hãy lưu lại các mẹo chiên khoai tây vàng giòn dưới đây.

VOV.VN - Dù nồi inox rất bền, những sai lầm trong cách sử dụng vẫn có thể khiến nó bị hỏng và ảnh hưởng đến chất lượng đun nấu, khiến món ăn kém ngon.

VOV.VN - Thời đại công nghệ, nhiều gia đình chuộng sử dụng các thiết bị nhà thông minh, nhưng liệu chúng có an toàn hay không?

VOV.VN - Ngay cả khi đã rửa sạch, những vết loang cầu vồng thường xuất hiện dưới đáy của các loại nồi inox, chúng là gì và có gây hại cho cơ thể người không?