Tránh ngộ độc thực phẩm tập thể: Phải có người quản lý, giám sát từ đầu đến cuối

Tránh ngộ độc thực phẩm tập thể: Phải có người quản lý, giám sát từ đầu đến cuối

VOV.VN - Tình trạng ngộ độc thực phẩm và nhiễm độc thực phẩm đang ngày càng gia tăng về số lượng và mức độ nghiêm trọng, thậm chí đã có nhiều trường hợp tử vong vì sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn. Điều này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo trong vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Độc tố trong một con cóc có thể khiến 5 người tử vong

Độc tố trong một con cóc có thể khiến 5 người tử vong

VOV.VN - Từ lâu, người dân nhiều địa phương đã coi thịt cóc là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ và người già. Tuy nhiên, các vụ ngộ độc do ăn cóc liên tiếp xảy ra thời gian qua khiến người dân không khỏi lo lắng.