VOV.VN - Lòng se điếu có thể hình thành ở lợn bị nhiễm giun sán, viêm hoặc nhiễm độc đường ruột, không phải là phần nội tạng tốt như nhiều người lầm tưởng.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà.

Cơ quan chức năng xã Ea Ktur đang xác minh vụ giòi bò lúc nhúc trong đĩa thịt gà tại một bữa tiệc tân gia quy mô 70 bàn, sau khi đoạn clip lan truyền trên mạng xã hội gây xôn xao. Chủ cơ sở nấu ăn thừa nhận sự việc xảy ra và cho biết đang phối hợp với gia chủ để giải quyết.

VOV.VN - Bốn người trong một gia đình ở Nghệ An xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc sau bữa ăn có món canh nấu từ khoai tây mọc mầm. Trong đó, một cụ bà tử vong, ba người còn lại đã ổn định sức khỏe sau một tuần nằm viện.

VOV.VN - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết một sản xuất và phân phối trứng có trụ sở tại bang Indiana đã tự nguyện thu hồi khoảng 19 triệu quả trứng, do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella, tác nhân có thể gây ngộ độc thực phẩm. 

VOV.VN - Vụ ngạt khí H₂S tại trang trại chăn nuôi ở Thanh Hóa khiến 5 người tử vong, 8 người bị thương gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn lao động trong hầm biogas. Các chuyên gia cho rằng cần siết chặt quy trình vận hành, huấn luyện định kỳ và trang bị đầy đủ thiết bị bảo hộ để ngăn ngừa những tai nạn tương tự.

VOV.VN - Từ vụ ngạt khí hầm biogas tại Thanh Hóa khiến 5 người tử vong, để tránh những tai nạn tương tự, người lao động tuyệt đối không được xuống hầm theo kinh nghiệm hay cứu người theo bản năng, mà phải tuân thủ nghiêm các nguyên tắc an toàn, từ đo nồng độ khí, thông gió đến sử dụng thiết bị bảo hộ chuyên dụng.

VOV.VN - Thịt chuột đồng được nhiều người xem là đặc sản và có giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên, nếu lựa chọn hoặc chế biến không đúng cách, thực phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và lây truyền mầm bệnh, vì vậy cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng.

VOV.VN - Ruốc cóc được nhiều người cho là bổ dưỡng, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu chế biến hoặc sử dụng không đúng cách. Hiểu rõ giá trị dinh dưỡng và những rủi ro của thực phẩm này sẽ giúp người dùng lựa chọn an toàn hơn.

VOV.VN - Khói từ bếp củi không vô hại như nhiều người vẫn nghĩ. Theo các chuyên gia, việc thường xuyên hít phải khói củi, đặc biệt trong không gian kín, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp, tim mạch và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.