8 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây ngộ độc

8 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây ngộ độc

VOV.VN - Thói quen nấu nhiều món ăn ngon rồi cất trữ để dùng dần khá phổ biến ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi hâm nóng lại. Một số món nếu đun đi đun lại không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
Ngộ độc cá biển, nhiều người nhập viện

Ngộ độc cá biển, nhiều người nhập viện

VOV.VN - Liên tiếp trong hai ngày, 8 người thuộc hai gia đình phải nhập viện sau khi ăn cá biển. Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai xác định nguyên nhân là ngộ độc ciguatera, loại độc tố vô hình không bị phá hủy bởi nấu nướng.
Thực phẩm chức năng Australia bị nghi gây ngộ độc

Thực phẩm chức năng Australia bị nghi gây ngộ độc

VOV.VN - Công ty thực phẩm chức năng hàng đầu của Australia là Blackmores có khả năng phải đối mặt với vụ kiện tập thể khi sản phẩm của hãng này đang bị tình nghi làm cho người sử dụng bị ngộ độc.
Trung Quốc siết chặt việc quản lý dịch vụ cung cấp bữa ăn tại trường học

Trung Quốc siết chặt việc quản lý dịch vụ cung cấp bữa ăn tại trường học

VOV.VN - Sau sự cố ngộ độc chì tại một trường mẫu giáo ở thành phố Thiên Thủy, tỉnh Cam Túc, Cục Quản lý Thị trường Trung Quốc đã chính thức công bố tiêu chuẩn quốc gia về quản lý dịch vụ cung cấp bữa ăn tại trường học, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và quản lý hiệu quả dịch vụ cung cấp bữa ăn cho học sinh.