VOV.VN - Trái với quan điểm cơm nấu xong ăn ngay là tốt nhất, thực ra việc cho cơm, khoai đã nấu chín vào tủ lạnh trong ít nhất 12 tiếng sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
VOV.VN - Một mình trông 5 đứa trẻ rồi nhận thêm nhiệm vụ nấu cơm, Bùi Công Nam không khỏi lúng túng, thậm chí lo bữa ăn sẽ trở thành “ký ức kinh hoàng” với các bé.
VOV.VN - Nên nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh là băn khoăn của nhiều người nội trợ. Dù chỉ là một thao tác nhỏ, nhiệt độ của nước có thể ảnh hưởng đến thời gian nấu, độ dẻo của hạt cơm và phần nào giá trị dinh dưỡng, tùy theo loại gạo và dụng cụ sử dụng.
VOV.VN - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, gạo lứt đã trở thành cái tên quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Vậy cụ thể gạo lứt có tác dụng gì mà lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao đến thế?
VOV.VN - Giàu chất xơ, ít calo và tốt cho sức khỏe, gạo lứt là lựa chọn được nhiều người yêu thích. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể nấu được nồi cơm gạo lứt dẻo thơm, hấp dẫn.
VOV.VN - Nhiều người bất ngờ khi chỉ cần thêm vài giọt giấm trắng và dầu ăn vào nồi cơm là có thể giúp hạt cơm tơi xốp, bóng đẹp và không bị nhão dính. Bí quyết đơn giản này đang được nhiều bà nội trợ áp dụng để nâng tầm chất lượng bữa ăn gia đình.
VOV.VN - Tháng Ba, khi Hoa Ban nở trắng núi rừng Tây Bắc thì tỉnh Điện Biên cũng bước vào mùa lễ hội lớn nhất trong năm. Lễ hội Hoa Ban 2026 sẽ diễn ra từ ngày 6-12/3 với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc, hứa hẹn mang đến nhiều cảm xúc cho du khách.
VOV.VN - Gạo lứt từ lâu đã được coi là "siêu thực phẩm" trong chế độ ăn uống lành mạnh. Khác với gạo trắng đã được xay xát kỹ, gạo lứt giữ lại lớp cám và mầm chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Vậy cơ thể sẽ thay đổi ra sao khi thay thế hoàn toàn gạo trắng bằng gạo lứt mỗi ngày?
VOV.VN - Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Dù cơm là thực phẩm quen thuộc và dễ làm tăng đường huyết, người bệnh vẫn có thể ăn cơm an toàn nếu lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến phù hợp.
VOV.VN - Hạt kiều mạch là một loại hạt giả ngũ cốc được tôn vinh nhờ vào giá trị dinh dưỡng vượt trội. Mặc dù thường được sử dụng như một loại ngũ cốc, kiều mạch lại thuộc họ thực vật khác và mang đến những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
