VOV.VN - Mới đây, các lực lượng chức năng huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội đã phối hợp kiểm tra, phát hiện và triệt phá 1 cơ sở chuyên sản xuất mì chính giả với thủ đoạn rất tinh vi.

VOV.VN - Trong khi một số nhà hàng, quán ăn còn mượn chuyện “không bột ngọt” như một cách thức thu hút khách hàng thì nhà hàng Bonnie’s nổi tiếng tại New York, Hoa Kỳ lại công khai bày tỏ sự yêu mến đặc biệt đối với loại gia vị này. “Mọi thứ ngon hơn với bột ngọt, cho dù đó là món ăn phương Tây hay món ăn Trung Hoa” Chủ nhà hàng, đầu bếp Calvin Eng đã chia sẻ với CNN.

VOV.VN - Các bằng chứng khoa học gần đây cho thấy bột ngọt có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa thực phẩm.

VOV.VN - TS. BS Lưu Thị Mỹ Thục – Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương đã chia sẻ những thông tin khoa học về vấn đề này.

VOV.VN - Bột ngọt có từ đầu thế kỉ XX và được sử dụng nhiều trong đời sống. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu đúng và biết cách dùng cho phù hợp loại gia vị này

VOV.VN -Lực lượng công an phát hiện có 521 thùng bột ngọt; 487 thùng hạt nêm Knorr với tổng trọng lượng hơn 10 tấn.

VOV.VN - Bột ngọt còn được gọi là gia vị umami – giúp tăng thêm vị umami cho món ăn mà vẫn giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

VOV.VN - Đối tượng  đã lợi dụng đêm tối, trời mưa, thuê thuyền người Trung Quốc chở hàng lậu vượt biên qua sông Hồng về Việt Nam.

VOV.VN- Những gói chè mang nhãn hiệu chè chất lượng cao nhưng thực chất lại được chế biến từ loại chè giá rẻ được pha trộn thêm mì chính để giảm độ chát,tạo độ ngọt

VOV.VN - Năm 2015, Cảnh sát môi trường đã phát hiện 3.365 vụ sản xuất, buôn bán, tiêu thụ thực phẩm bẩn, nhiều nhất là ở Hà Nội và TP HCM.