Không chỉ thơm bùi: Mè đen mang lại những lợi ích bất ngờ

Không chỉ thơm bùi: Mè đen mang lại những lợi ích bất ngờ

VOV.VN - Mè đen, hay còn gọi là vừng đen, là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ tạo hương vị thơm bùi cho món ăn, mè đen còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Loại hạt đen sì, nhỏ như kiến có sẵn ở Việt Nam lại là “cực phẩm” cho sức khỏe

Loại hạt đen sì, nhỏ như kiến có sẵn ở Việt Nam lại là “cực phẩm” cho sức khỏe

VOV.VN - Hạt mè đen, hay còn gọi là vừng đen, không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn được biết đến như một siêu thực phẩm với vô vàn lợi ích sức khỏe. Từ xa xưa, mè đen đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và các hợp chất có lợi.