VOV.VN - Khoai lang tím không chỉ là món ăn dân dã, "vui miệng" mà còn được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng vàng. Với sắc tím đặc trưng từ tự nhiên và vị ngọt bùi, loại củ này mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội mà không phải ai cũng biết rõ.

VOV.VN - Sau khi được công nhận, nhiều sản phẩm OCOP vẫn gặp khó trong việc duy trì chất lượng, mở rộng thị trường và giữ vững thương hiệu. Thực tế này cho thấy, để OCOP đứng vững, cần thêm các chính sách hỗ trợ đồng bộ về vốn, xúc tiến thương mại và hệ thống phân phối.

VOV.VN - Khoai mỡ là loại củ quen thuộc trong bữa ăn Việt, dễ bị nhầm với khoai môn bởi sắc tím đặc trưng. Ít ai biết rằng, bên trong món ăn dân dã này lại giàu vitamin, khoáng chất và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, phù hợp với cả người ăn kiêng lẫn người mắc bệnh mạn tính.

VOV.VN - Khoai môn là loại củ quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang hương vị bùi béo đặc trưng, khoai môn còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy giá trị dinh dưỡng và tránh rủi ro, cần sử dụng khoai môn đúng cách.

VOV.VN - Thời điểm gần đến Tết Nguyên đán, nhịp sống tại các làng nghề truyền thống của “Vùng đất cuối trời” đang trở nên hối hả hơn bao giờ hết. Người dân các làng nghề đặc sản Cà Mau như “Khô khoai Cái Đôi Vàm”, “Tôm khô Rạch Gốc” giờ đang tất bật.

VOV.VN - Đoàn công tác Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân cùng đại diện các địa phương, doanh nghiệp và cơ quan báo chí đã đến thăm, chúc Tết, tặng quà, động viên cán bộ, chiến sĩ và các lực lượng đang làm nhiệm vụ tại cụm đảo Hòn Khoai (Cà Mau), góp phần tiếp thêm động lực bảo vệ vững chắc chủ quyền biển đảo Tây Nam.

VOV.VN - Những ngày đầu năm 2026, Vùng 5 Hải quân phối hợp với các địa phương, doanh nghiệp và cơ quan báo chí tổ chức chuyến thăm, chúc Tết cán bộ, chiến sĩ, các lực lượng và nhân dân trên tuyến đảo Tây Nam, thể hiện tình cảm sâu sắc của đất liền hướng về biển đảo Tổ quốc.

VOV.VN - UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành Kế hoạch về phát triển kinh tế biển và ven biển giai đoạn 2026 - 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Kế hoạch nhằm đưa kinh tế biển trở thành một trong những trụ cột tăng trưởng và động lực phát triển mới của địa phương.

VOV.VN - Khoai tây là thực phẩm quen thuộc trong nhiều nền ẩm thực, không chỉ dễ chế biến mà còn giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, miễn dịch, tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

VOV.VN - Loại cây cho củ giống khoai tây này được gọi là khoai trời hay khoai dái, mọc ở thân dây leo. Củ khoai trời có chứa độc tính, nhưng nếu gọt lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch và luộc chín nhiều lần thì độc tố sẽ được loại bỏ, có thể sử dụng làm thực phẩm như các loại khoai khác.